Me gustan mucho las tartas de manzana y aunque me ha gustado esta tarta, para mi "gusto" el glaseado de encima es excesivo, pienso que si se dividiera las cantidades en dos estaría mejor, ya que me ha parecido muy dulce, y le resta protagonismo a la tarta en sí. Aunque me gusta lo dulce, pero no en exceso.
75 g. de harina todo uso
85 g. de azúcar
10 g. de levadura royal
1 pizca de sal
5 ml. de extracto de vainilla líquida 5 ml.
2 huevos
2 cucharadas de aceite de girasol
85 g. de leche
7 manzanas golden
Preparación:
Precalentar el horno a 200º.
Preparar un molde desmontable, bien engrasarlo con un poco de aceite, o forrado con papel vegetal, es lo que yo he hecho.
En un bol grande poner la harina, el azúcar, la levadura, la sal, la vainilla, los huevos, el aceite y la leche, batir con la batidora hasta que la mezcla burbujee.
Descorazonar las manzanas y pelarlas, cortarlas en láminas finas e introducir en la mezcla, a medida de que las cortemos., así no se oxidan las manzanas. Mezclar bien todas las láminas con la mezcla.
Verter la mezcla en el molde y hornear aprox. 20-25 minutos, hasta que la superficie este dorada y al tocar la superficie este firme. Retirar el molde y verter por encima el glaseado.
Para el glaseado:
En un bol batir el azúcar, el huevo y la mantequilla derretida.
Introducir de nuev el molde en el horno aprox. 10 minutos, hasta que la superficie este completamente dorada. Retirar del horno, dehar enfriar completamente, mejor en el frigorífico y reposada hasta el día siguiente esta mucho más rica.
23 comentarios:
ummmmmmmmmmm,deliciosa...bess
Me la apunto ,a mi marido la tarta de manzana es una de sus favoritas,hare caso de tu consejo porque a mi tampoco me gusta demasiado dulce.Un beso
Qué rica!A mi también me encanta todo lo que lleve manzana!
Bicos
Hola guapa, ayer vi que estuviste en mi blog, yo si que conocia el tuyo pero hacia que no entraba por aqui uffffff tela de tiempo....
pues si, vivo en tu pueblo Isla Cristina, (pecioso por cierto) llevo aqui 20 años, pero soy de Madrid, y como a ti, me tira lo mio.... pero vamos, aqui estoy y muy agusto chica... por cierto un placer y yo tambien me quedo aqui contigo preciosa!!
besitos y feliz finde!!
Ah, otra cosita, mi marido y yo cuando leimos isla cris, la primera vez, fue el que me dijo esta mujer es de aqui fijo... y que cierto!! aunque por aquella epoca tu tenias puesto en el blog algo asi como que eras de un rinconcito soleado de españa o de anadalucia algo asi.. jejeje hasta que dimos con que eras de aqui.. y de vez en cuando entraba por aqui... (yo aun no tenia el blog) solo hace un año que lo tengo....
en fin, un placer Pepi, ya nos comentamos....
por cierto, tu tarta de manzana tiene una pinta tremendaaaaa!!
besotes preciosa!!
A mí tambien me encanta la tarta de manzana, aunque pienso que, como bien dices el glaseado le tiene que quedar un poco dulce.....tomo nota....te mando un besote y buen finde
mira que se ven senzillitas las tartas de manzana, pero esta las supera a todas!! que deliciosa delicia!! besos
PUES MIRA...YO NO SE SI ESTARA MUY DULCE O NO PERO LA FOTO DICE COMEME, TE HA QUEDADO ESTUPENDA Y CON UNA PINTA DELICIOSA, ASI QUE SI NO LA QUIERES, ENVIAMELA PARA AQUI QUE YA ME LA COMO YO, JA,JA
BESITOS,
Sea como sea la tarta esta deliciosa, solo hay que mirarla.......
Sea como sea la tarta esta deliciosa, solo hay que mirarla.......
Que buena pintaaaaa
Buenisima pinta! a mi tambien me gustan mucho las tartas de manzana pero a mi family no tanto asi que no las hago casi nunca :((
Un beso
Tiene un aspecto delicioso. A mi me gustan mucho las tartas de manzana y esta parece estupenda. Me comería un trocito ahora mismo para merendar jeje. Un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com
Me la tengo que pegar en la nevera, tengo que hacerla, tengo que hacerla........
Besos.
A todos los tontos les da por algo y a mi me vuelven loca todas las tartas de manzana, me apunto esta tuya con tu recomendación, mil besos.
Me encantan todas las tartas de manzana, esta te ha quedado con un pinta magnifica que buena se ve besos
Tambien la tengo en el blog y es de las mejores que he probado, espectacular
BeatriZ
A buenas horas te encuentro, coincidimos un tiempo en mr y precisamente hoy traes una de mis recetas favoritas del foro; me encanta esta tarta, de mis favoritas.
Te sigo leyendo.
Besos.
Las tartas de manzana me encantan y si son tan jugosas como esta mejor...tomo nota y seguire tu consejo con el glaseado.
Besets.
Acabo de ver otra receta de tarta de manzana, y ahora está otra receta, con lo que me gustan, y veo que no lleva demasiada harina ni azúcar, como me gustaría tener un trocio ahora con el café que me estoy tomando. Bss.
Que delicia,te quedó riquisima...Besos.
Que delicia!....a mi las tartas de manzana me pierden.....asi que la guardo!!.......Abrazotes, Marcela
No me extraña que sea tarta reina, menudo corte tan jugoso, se ve delicioso, me lo apunto.
un besazo, guapa y buena semana
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