jueves, 29 de marzo de 2012

Tarta de manzana alsaciana

Esta tarta se la vi a Dololava ,  fue verla y saber que me iba a encantar y ha sido todo un acierto, duró medio suspiro, he de reconocer que me la comí yo sola. Yo opté por la versión rápida. 

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre
3 manzana
35 g. de azúcar
1 huevo
40 cc. de nata

Gelatina de manzana

Preparación:

Forrar la cubeta de la fussioncook touchadvance con la plancha de hojaldre, previamente recortada en circulo a la medida de la cubeta, más un cm. Sin retirar el papel de hornear que lleva el hojaldre.
Mezclar la nata, el huevo y el azúcar, con unas varillas.
Añadir la mezcla encima del hojaldre.
Cortar las manzanas en rodajas finas y colocarlas encima de la crema.
Programar cake 59 minutos en la fussioncook touchadvance, con válvula abierta.
Una vez acabado el tiempo, desmoldar con cuidado, espolvorear con azúcar y quemar con el soplete, o bien gratinar unos minutos.
Pintar toda la superficie con gelatina de manzana.

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12 comentarios:

anabel dijo...

mmmm pero que pinta tiene ese trozo,
besos

NURI dijo...

UMMMMMMMMMM...QUE PINTA TIENES VERDAD, YO TAMBIEN LA VI A DOLAVA HABER SI ME ANIMO, A TI TE A QUEDADO PA METERLE UN MORDISCO DESDE LA PANTALLA, JA,JA

BESITOS,

laura dijo...

con esos ingredientes seguro que se hace en poquito tiempo, y tiene una pinta genial.
si la preparo seguro que también me la como yo solita :)
besos!

laurilla fondant

María Jesús dijo...

me gusta en exceso este tipo de tartas hojaldradas....

DULCE dijo...

que tarta mas buena, besos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Hojaldre y manzanas es una combinación de éxito, pero con el peligro de que no puedes parar de comer.
Besos.

Roser dijo...

QUe facil y que bueno!!! apuntadisimooo queda!! besos

Morguix dijo...

¡Qué tarta más buenísima!. A mí me encantan las de hojaldre y manzana. Y las tartas que le he copiado a Dololava salen muy ricas.
Tiene una pintaza.
Un besote, guapa.

mesilda dijo...

Se ve buenisima!..Un buen trozo si que me comeria.
Besets.

María dijo...

Me encantan las tartas de manzana y esta combinada con hojaldre tiene un aspecto muy bueno. Un besazo guapa.
cosicasdulces.blogspot.com

Encarnita dijo...

Me encantan las tartas de manzana,no me extraña que te la comieras toda, yo haría lo mismo.besinos

La Paxarina dijo...

Yo la hago muy parecida.
Con pasata quebrada y la manzana rallada y mezclada.

Queda deliciosa!

No me extraña q te la comieras toda... yo hubiera hecho lo mismo jejeje

Besinos