jueves, 15 de marzo de 2012

Rosco veteado de naranja y cacao

Ingredientes:

250g. de mantequilla
250 g. de azúcar
4 huevos grandes
310 g. de harina de repostería
1 pizca de sal
1 cucharada de levadura en polvo
3 cucharaditas de cacao en polvo
2 cucharadas de zumo de naranja
Ralladura de 1/2 naranja
1 cucharada de harina

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.
Trabajar la mantequilla con el azúcar en el bol de la amasadora con el accesorio palas, a velocidad media.
Añadir los huevos de uno en uno, hasta que no este integrado no añadir el siguiente.
Incorporar la harina tamizada con la levadura y la pizca de sal, poco a poco, terminar de mezclar bien, hasta que no tenga grumos.
Repartir la mitad de la mezcla a otro bol. añadir a uno de ellos el caco y mezclar muy bien.
Al otro bol, añadir la ralladura, el zumo y la cucharada de harina (esto es para que la masa tnga la misma consistencia que la de cacao) Mezclar muy bien.
Engrasar un molde de corona y verter las masas con una cuchara alternado la mezclas.
Hornear sobre 45 min. aprox. hasta que al pinchar con una aguja, esta salga limpia.
Retirar del horno, dejar en el molde sobre 10 minutos y desmoldar sobre una rejilla para que se termine de enfriar.
Espolvorear con azúcar glas, si se desea.

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16 comentarios:

Loli dijo...

Pepi, me llevo un trocito, vale?
Te ha quedado super esponjoso, menuda pinta mas rica tiene!!
Besos, preciosa.

María Jesús dijo...

Que hermoso se ve.... me encanta la forma.....

La Paxarina dijo...

uuuuhhhhh! que rico y que bonito mmmmmmmhhhhh

Besinos

DULCE dijo...

me llevo un trocín para el cafe....bess

Loli dijo...

La combinacion naranja-chocolate es una delicia deliciosa! Se le ve un corte divino, muy muy bonito
Un beso

mesilda dijo...

Ademas de rico, tiene un corte precioso!
Besets.

foodtravelandwine dijo...

Esta combinacion me encanta....y el corte es precioso!........Abrazotes, Marcela

Lola dijo...

Que bonito te ha quedado Cris, igual que el blog, un cambio muy bueno.
Besos. LOla

María dijo...

Te ha quedado precioso, con un corte espectacular y con esa combinacion de naranja y chocolate una verdadera delicia. Un besazo guapa
cosicasdulces.blogspot.com

ponsfer dijo...

Creo que casi coincidimos en la receta jajaja, bsitos de ladulceali, por cierto riquísimo

NURI dijo...

MENUDO CORTE!!!!SE VE TAN ESPONJOSO QUE ME LO COMERIA ENTERITO, QUE PINTA POR DIOS...Y CON ESA FORMITA, UMMMMMMMMM...QUE HAMBRE HIJA Y YO SIN CENAR TODAVIA,

BESITOS,

Dolores - Mi Gran Diversion dijo...

Un corte estupendo...un besito

rosa dijo...

Hola Pepi.

Me encanta. A mí es que me parece complicadísimo hacer un bizcocho bicolor y que quede tan bonito. El corte es perfecto por la textura y color, se ve riquísimo.

Un saludo.

Los blogs de María dijo...

Muy rico que tiene que estar

cristina dijo...

increible yo no me resistiria a mojar con el cafe ;)

María dijo...

Otra receta anotada en pendientes, ese corte me encanta. Bss.