viernes, 9 de marzo de 2012

Rosco de chocolate y vainilla

Un poco más y no le puedo hacer ni la foto a este rico bizcochito. Ultimamente mis hijos lo que quieren para el desayuno del cole son bizcochos, así que todas las semanas tengo que hacer un par de ellos, porque siempre se llevan algún trocito más para repartir a sus compañeros en el recreo, y me duran un suspiro. Pero como lo que mas me gusta es cocinar cosas dulces, pues yo lo hago con mucho agrado.

Ingredientes:

200 g. de harina
1 cucharada de levadura
170 g. de mantequilla a temperatura ambiente
180 g. de azúcar
3 huevos
2 cucharadas de cacao en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.
Tamizar la harina junto con la levadura en un bol amplio, añadir la mantequilñla, el azúcar y los huevos. Batir hasta que no queden grumos. Verter en otro bol la mitad de la masa.
A una de ellas añadir el cacao en polvo, mezclar bien.
A la otra la esencia de vainilla, mezclar bien.
Engrasar un molde de corona, y verter cucharadas de masa alternando los colores.
Hornear aprox. 35 minutos, hasta que el pinchar con una aguja salga limpia.
Dejar reposar sobre 10 minutos en el molde, desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar por completo.

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22 comentarios:

Rebeca* dijo...

Me gusta mucho como te ha quedado con los dos colores, no me extraña que tus hijos quieran desayunar estas cositas, que rico!!
Besos

más que hermanas dijo...

Buenísima para tomar con el cafecito!!!! Me ha gustado mucho!!!

NURI dijo...

POR DIOS!!!, ME VAS A MATAR TE HA QUEDADO DE LUJO...VAMOS QUE NO CONSIGO NUNCA PONERME A DIETA CON ESTAS RECETAS

QUE PINTA MAS DIVINA,
BESOS,

Beatriz Mandarinas dijo...

Qué rico se ve!!! me llevo un trozo para el café.

Besos

María Jesús dijo...

Que bueno a cualquier hora , pero ahora a media mañana no va nada mal....

paulambetadas dijo...

Te entiendo perfectamente, yo hasta que hago las fotos no dejo que nadie toque nada jajaja. El bizcocho riquísimo. Besos

DULCE dijo...

un rosco estupendo....bess

sipos dijo...

Que rico, para una merienda o desayuno, bueno o en cualquier momento.

Besitos.

crismas dijo...

¡¡Muy rico!! en casa seguro que no duraba ni un minuto en la mesa ;))
¡¡delicioso!!
Besos

cristina dijo...

vaya pinta tiene dame un pocooooooooooo

besos wapa ;)

Los blogs de María dijo...

ummmq ricooo

Evelyn dijo...

Un bizcocho muy rico. A mi no me duraría nada. Besiños.

Begonia dijo...

Que rico tiene que estar y queda super bonito.
Una delicia.
Besiños

jose manuel dijo...

Excelente, que rico rosco.

Saludos

Dolores - Mi Gran Diversion dijo...

Ahora mismo me comia un trocito
Besos

MªJosé dijo...

que maravilla Pepi, te ha quedado impresionante y de rico me lo imagino con ese corte.
besoss guapa
buen finde

Encarnita dijo...

Seguro que esta muy rico ,con esos dos sabores.besinos

rosa dijo...

Qué ricos! Anda, que no son listos tus niños ni nada, yo también me apunto a llevar al trabajo este bizcocho. Te quedó buenísimo y bicolor me encantan.

Buen fin de semana.

Iloveladolcevita dijo...

Buenísimo....... me gusta mucho la combinación. A mi como a tus hijos me pierden los bizcochos. un saludo

Home Baked dijo...

los bizcochos siempre quedan riquísimos, y no me extraña que tus hijos te lo pidan para el desayuno! yo también lo haria jaja
por cierto, si es cierto que lo comen tanto, yo cambiaría la mantequilla por aceite de girasol, no altera para nada el sabor, queda igual de rico y es mucho más sano, pues la mantequilla son puras grasas hidrogenadas, y para comer ocasionalmente es genial, pero si se lo llevan con frecuencia al colegio, mejor no usarla!
un beso

María dijo...

Tiene un aspecto delicioso y encima tienes la tranquilidad de saber que tus niños están comiendo sano y natural. Un besito.
cosicasdulces.blogspot.com

foodtravelandwine dijo...

No debi haber entrado!.....te quedo impresionantemente delicioso!!.....un pedacito para mi please!!.......Abrazotes, Marcela