lunes, 19 de marzo de 2012

Magdalenas de limón y buttermilk

Este precioso stand me lo ha regalado mi amiga Olga-kisa, lo ha hecho ella, las que la seguís ya sabéis que es un artista tanto en la cocina como para todo, ya que no es el primero que hace. Si no la conocéis que lo dudo, os recomiendo que visitéis su blog, la receta de las magdalenas también son suyas, aunque no al cien por cien.
Ingredientes:

175 ml. de aceite de girasol
200 g. de azúcar
180 ml. de buttermilk
Ralladura de 1 limón
250 g. de harina de repostería
3 huevos
1 papelillo de gasificante para repostería (1 blanco y 1 azul)


Preparación:


Poner los huevos y el azucar en la amasadora con las varillas, montar hasta que duplique su volumen. 
A continuación añadir el aceite en hilito y el buttermilk, y la ralladura,  incorporar la harina tamizada y los sobres de gasificantes, mezclar bien.
Colocar las cápsulas de papel dentro de moldes metalicos o en una bandeja de muffins, rellenar hasta unas 3/4 parte de su capacidad. Dejar reposar dentro del frigorífico al menos una hora.
Precalentar el horno a 190º.
Espolvorear con azúcar la masa antes de introducir en el horno, a algunas le he puesto azúcar perlado. Hornear de 20 a 25 minutos, hasta que estén doradas. Retirar del horno y dejar enfriar en una rejilla.


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26 comentarios:

Patricia dijo...

Tienen una pinta deliciosa, a ver si encuentro alguna vez buttermilk para poderlas hacer.
Muxus

María Jesús dijo...

Las magdalenas geniales y el cakestand estupendo........ la conozco aunque no personalmente y los tiene ideales..... bueno eso es poco....... me encantan

Olguichi1970 dijo...

Te han salido tan estupendas como a ella...y el stan es precioso...Besos

Olguichi1970 dijo...

Te han salido tan estupendas como a ella...y el stan es precioso...Besos

laura dijo...

pues te han quedado con una pinta genial. y el stand es precioso, me encanta así de color negro.
besos!

laurilla fondant

La cocina de Camilni dijo...

Te han quedado estupendas reina, con un colorcito riquísimo.
El estand es precioso, esta chica haces unos estand muy económicos y originales.
Saludos

Lorelai dijo...

Mmmmmm..... ricas, ricas. Quiero un par de ellas para desayunar mañana, jejejeje.

Besitos

rosa dijo...

Hola Pepi.

Primero felicitarte por tu santo, seguro que hoy te han llovido felicitaciones. El stand de Olga es precioso, esta mujer es una artista, todo se le da bien. Y preciosas también tus magdalenas, tienen una pinta fabulosa y con la costra de azúcar me encantan.

Un saludo.

DULCE dijo...

que buenas te han quedado, me llevo una, besos

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Felicidades por tu santo.

Te han quedado deliciosas.

Besos.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Felicidades por tu santo, deseo que hayas tenido un buen día.
Las magdalenas tienen muy buen aspecto y el stand cake es precioso, es que Olga es una artista.
Besos.

Filo dijo...

Hola Pepi, tienen unna pinta buenisima........coincidimos conn las magdalenas, besos guapa.

Roser dijo...

Te han quedado estupendas!! se ven deliciosas!! bsos

Loli dijo...

Pepi, felicidades aunque con un poco de retraso!!
La pinta de las magdalenas es impresionante, que ricas y el stand es chulísimo.
Besos.

Teresa dijo...

Te han quedado geniales, me encantan las magdalenas y muffins!! Son pequeñas porciones deliciosas!! Me quedo por aquí a seguirte más de cerca!!
Besos guapa!!

kisa dijo...

Muchas muchas felicidades por tu santo guapa!!! y las magdalenas te han quedado de escándalo , me llevo dos para el desayuno
Mil besosss

Los blogs de María dijo...

Se ven estupendas

mesilda dijo...

Pepi,felicidades aunque sea con retraso!Las magdalenas te han quedado divinas y el stand es precioso.
Besets.

NURI dijo...

FELICIDADES POR TU SANTO!!!!!UN PELIN ATRASADAS ESPERO QUE LOS COMENSALES TE HAYAN DEJADO ALGUNA MADALENA PORQUE TIENEN QUE ESTAR MUY RICAS

BESITOS,

Evelyn dijo...

Qué ricas magdalenas!! El stand precioso. Kisa es una artista. Besiños.

María dijo...

Unas magdalenas deliciosas y un stand estupendo para lucirlas. Besitos.
cosicasdulces.blogspot.com

Morguix dijo...

Tengo que probar a hacer repostería con buttermilk, porque a la vista están los resultados, ¡qué pinta!.
El stand de Kisa es chulísimo, no sabía que hacía cosas tan bonitas.
Un besote.

asj dijo...

Las magdalenas buenísimas y es que todo lo que lleva buttermilk queda especial. El stand una pasada, qué suerte ser así de artistaza!

besitos

foodtravelandwine dijo...

Feliz Santo atrasado!!.....que pena no podre pasar cerca tuyo.....pero solo estare dos dias....y tu sabes que en este tiempo hay que cuidar el trabajo asi que no podemos tomar muchos dias....para otra vez sera!.....tus magdalenas las guardo.....andaba buscando unas de limon,.....y el stand precioso!!......Abrazotes, Marcela

Sebeair dijo...

Qué ricas, últimamente receta que veo de magdalenas o muffins receta que copio, ya son un vicio en casa, lástima el buttermilk que por aquí no lo encuentro.
Por cierto que ando con poquito tiempo y hacía mucho que no entraba y me llevo la receta anterior de queso y fresas uhmmm que buena.
El stand es precioso, besos.

María Alonso dijo...

Tus magdalenas tienen una pinta estupenda y el stand es una monada.
Besos.