Esta receta la he sacado de un pequeño recetario de mi pueblo, se llama La cocina isleña, no sé si realmente se hace el atún así en Cádiz, pero así lo llaman en el recetario.
Ingredientes:
500 g. de atún cortado en filetes
2 cebollas
Una cucharadita de pimentón
Orégano
40 ml. de vinagre
Aceite y sal
Preparación:
Poner el aceite en la cubeta de la fussioncook y rehogar durante unos minutos la cebolla cortada en rodajas.
Añadir una cucharadita de pimentón y colocar el atún, añadir el vinagre, el orégano y la sal. Seleccionar menú pescado, cerrar la tapa con válvula cerrada y nada más acabar despresurizar.
De forma tradicional: En una cazuela poner el aceite, rehogar la cebolla unos minutos, añadir el pimentón, colocar el atún, añadir el vinagre orégano, sal . Cocer a fuego suave durante 10 minutos aprox.
16 comentarios:
Me encantan éste tipo de recetas!! Me tomo nota. Un beso y feliz semana. Mua
Riquisimo........ me lo has recordado que hace un montón que no lo preparo....
Besos.
Que ricoo, me encanta el atún encebollado, aunque yo lo ahgo un poco diferente, besos
Una delicia de plato, y a estas horas imaginate que cara debo de tener contemplándolo :)
besines
Te ha quedado riquísimo, fíjate tú que nunca lo he hecho así y en casa nos encanta este pescado. Te lo copio. Besos.
Una receta sencilla y de lo más apetitosa y acompañada de esas patatas aún más. Por aquí se hace parecida pero sin vinagre, tendré que probarla. Buenísima.
Un saludo.
Y que ricos que están
Un plato riquisimo...y de postre el bizcocho glaseado ummm..
Besets.
pepi no me puedo resisitir casi me como la pantalla jaj besos wapa
que buen plato, me encanta, besos
Es sencilla y deliciosa, me llega el olorcito hasta aquí, hmmm.
Me llevo la receta. Besitos.
Me encanta este plato, de lujo.
Saludos
Te ha quedado un plato riquísimo. Besitos.
Se ve muy rico, hace mucho que no como el atún fresco.
Un besito.
Que rico se ve....me encanta el atun pero ya no puedo comerlo por salud.....se ve delicioso.......Abrazotes, Marcela
Con la cebolla queda más jugoso el atún, se ve muy bueno.
Besos.
Publicar un comentario en la entrada