martes, 10 de enero de 2012

Sultanitas de coco

Unas ricas sultanas que se preparan en un plis, si tenéis visitas inesperadas os aseguro que en menos de 30 minuts las tenéis listas para tomar. Encima solo se utilizan claras de huevos, no se vosotros pero a mi siempre me sobran claras y si no las utilizo añadiendolas a tortillas, no sé muy bien en que gastarlas.

Ingredientes:

2 claras de huevos
150 g. de azúcar glas
180 g. de coco rallado
1 cucharadita de esencia de vainilla
Una pizca de sal

Preparación:

Precalentar el horno a 210º.
Mezclar en un bol todos los ingredientes bien con una paleta  o con las punta de los dedos, hasta ver que está todo bien integrado. Formar bolas del tamaño de una nuez, ponerlas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Hornear hasta que estén doradas aprox. 8 minutos.

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19 comentarios:

Isabel dijo...

No sabía y que eran tan rápidas!!!
Las prepararé sin duda!

CARMEN dijo...

Esas eran las preferidas de mi hermana, como el gustaban!!
Tomo nota, que nunca las he hecho y se ven facilísimas.
muchos besitos

laura dijo...

qué ricas! yo las como cuando bajo a Sevilla, pero a partir de ahora las haré caseras.
besos!

laurilla fondant

rosilet dijo...

Pepi, a mi me encantan y tampoco sabía que era tán fácil de hacer...anotado queda!
Besitos!

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Que buenas, en mi casa se beben.......

Besos y buena semana.

DULCE dijo...

que ricas te han quedado, besos

Roser dijo...

Deliciosas en cualquier momento. tienen una pinta excelente!! besos

Sebeair dijo...

ay que creo que no se publicó el comentario te decía que buenísimas y que me llevo un par, besos

foodtravelandwine dijo...

Me encantan!....nosotros les llamamos cocadas.....y se ven super deliciosas!!.....no tenia la receta...gracias!!........Abrazotes, Marcela

Filo dijo...

Muy ricas Pepi, solo que no suela hacerlas por que mi marido no controla y peligron con el colesterol, besos guapa.

mesilda dijo...

Te han quedado buenisimas....me encanta el nombre de sultanitas,por esta zona las llamamos cocotechs.
Besets.

Los blogs de María dijo...

Que bonitas te salieron

Recetas Clàudia ♥ dijo...

tengo 5 claras en la nevera que no se que hacer con ellas! muy buena idea y rica. solo me falta el coco!

Laura dijo...

Me encantan, simplemente deliciosas.
Muchas gracias por la receta, besitossss

anabel dijo...

Te han quedado estupendas, me llevo unas cuantas que me gustan mucho.
Besos.

meigauxia dijo...

El coco no me gusta mucho pero siempre puedo sustituirlo por almendra, no?
Bicos

María dijo...

Una receta de aprovechamiento de claras de huevo estupenda. Un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com

Martiti dijo...

Me encantan las sultanitas de coco, y no sabia que eran tan fáciles de hacer, las voy ha hacer segurisimo, besosss

Loli dijo...

Que rapiditas y que ricas!
Un beso