viernes, 5 de agosto de 2011

Bizcocho de naranja ww

La receta la encontre en el blog  La cocina de mar Entulinea, un blog lleno de cositas ricas y puntuadas para la dieta, yo lo he horneado en mi fussioncook pero se puede hornear de forma tradicional, sin ningún problema. Aunque con el calor que hace estos días es pecado encender el horno.

Este bizcochito, junto con una quesada,  lo he preparado para mis compis de Entulinea Marbella para la reunión semanal, aunque hemos sido poquitas, ya que en veranito prefieren irse a la playita, ja,ja,  pero hemos pasado una tarde muy amena y hemos hasta repetido ja,ja.
Nuestra monitora Karla es un encanto, es una chica que transmite mucho entusiasmo y siempre tiene una sonrisa en su cara, da gusto tratar con ella. Una de mis compañeras es Inma es supersimpática, ya le queda muy poquito para llegar a su peso saludable. Me alegro muchisimo por ella, pero la voy (vamos) a echar en falta cuando lo consiga y nos abandone, *que va a ser nuestras reuniones sin ti Inma*, como se dice por mi tierra eres la alegría de la huerta. Aparte de que es constante como pocas, no ha faltado ninguna semana a la reunión, eso si que es ponerle ganas y por eso ya mismo va a tener su recompensa. Animo corazón que ya te falta muy poquito.

Ingredientes: 21pp entero, salen perfectamente 20 raciones pequeñas o bien 10.

1 cucharada y 1/2 de edulcorante líquido apto para cocinar
La piel rallada de una naranja
6 claras de huevo 2pp
Una pizca de sal
60 g. mantequilla light a temperatura ambiente 4pp
150 g. harina 15pp
100 ml. de zumo de naranja natural
1 cucharadita de levadura royal

Preparación:

Montar las claras de huevo a punto de nieve con la pizca de sal, (con unas varillas elécricas, tmx, ect.). Reservar.
En un bol mezclar la mantequilla con el edulcorante y la ralladura de naranja. Añadir el zumo de naranja y la harina con levadura, previamente mezclada y tamizada con un tamiz o colador fino, mezclar con una espátula de silicona hasta que esté todo bien ligado. Incorporar con cuidado las claras montadas a la mezcla con movimientos envolventes con la espátula y siempre en la misma dirección.
Verter la masa en un molde de silicona (ya que no necesita que se engrasarlo, y así ahorramos pp) poner el molde en la cubeta de la fussioncook, seleccionar horno a 150º durante 30 minutos. Comprobar con una aguja que está cocido, dejar templar un poco y desmoldar.

En un horno tradicional la temperatura que recomienda Mar es de 160º sobre 20-30 minutos.

22 comentarios:

CARMEN dijo...

Me encanta ese bizcochito para esta tarde con una tacita de café o un vasito de leche fría, es como más me gusta.
Besitos

La Morena en la cocina ¡¡¡Que follón¡¡¡ dijo...

Hola el bizcocho tiene una pinta estupenda y pienso hacerlo aunque no tengo la fussioncook, ¿crees que habrá algun problema si utilizo azúcar en lugar del educolrante? Buen finde. Besitos

Kako dijo...

Se ve estupendo, me encantan los bizcochos light, yo uso stevia o agave, aunque tengo entendido que el agave si tiene calorías, de cualquier modo es una super receta.
Besos!

Mari dijo...

Pues que envidia, porque yo he intentado un par de veces hacer bizcocho en ese molde, y no hay manera! Me sale fatal. El tuyo se ve riquísimo.
Saludos.

Maria Isasi dijo...

Gracias por tus consejos, esta tarde mismo los pongo en practica.
Por cierto, esto de tener recetas ww, me va muy bien, ya que nos tenemos que cuidar y ademas con la pinta tan maravillosa que tiene, no quedaria nada de nada. Besos guapa.

Nita dijo...

Hello!

Galletas con un aspecto muy delicioso!

Besos, tener un buen día y un buen fin de semana!

Nati dijo...

Se ve estupendo este bizcocho Cris, me lo llevo a pendientes. Un besazo.

Olguichi1970 dijo...

Riquísimo....besos

Fermin dijo...

Wowww que bizcocho mas rico , la pinta es de 1 imagino que el sabor tambien.
Besos.

María dijo...

Un bizcocho estupendo y que encima no engorda, ¿qué más se puede pedir?. Un beso
cosicasdulces.blogspot.com

kisa dijo...

Vaya vaya!! comiendo y no repartiendo eh!! yo quiero un trozo
Mil besossssss

dulce dijo...

que buen bizcocho, besos

Filo dijo...

Me encanta Pepi, nos gusta a todos en casa queda muy rico......besos

Silvia dijo...

Que bien te ha quedado!!Y el desmoldarlo ha sido perfecto....ésta receta me viene muy bien para mi papá...bueno para todos..jejje...rico rico y menos calorías ;))

Un besote

Clara dijo...

¡Deliciosa y apta para las que estamos a dieta!

Morguix dijo...

Estupenda receta.
Yo suelo utilizar tagatosa para los bizcochos, que tiene muy pocas calorías, y salen muy bien.
Un besote, guapa.

NURIA dijo...

Buenísimo y ligero bizcocho de naranja. Yo hago uno también de naanja, pero no es para nada light, vamos, que te comes un trozo y te arrepientes durante tres días. Me gusta tu receta y tu blog, así que me quedo como seguidora. Te dejo además el enlace de mi blog por si te apetece visitarme. Besos.
http://hoycocinanuria.blogspot.com/

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué bien poder comer un trozo de bizcocho sin meterle muchas calorías al cuerpo.
Te ha quedado muy bonito.
Besos.

A SABOR DE HOGAR dijo...

Te ha quedado genial,y además bien ligero; las recetas de esta dieta siempre me han gustado, creo que a la larga aprendes a cocinar ligero ¿no?, y a llevar una dieta más equilibrada, seguro que consigues el peso que quieres, ya nos contarás.
Todas las recetas que has publicado de esta dieta, me han encantado, ya he tomado buena nota de ellas.
Te mando un besote y buen finde

A SABOR DE HOGAR dijo...

¡Ainsss!, se me olvidaba ¿qué edulcorante líquido utilizas para cocinar?, yo utilizo edulcorante en polvo del Día, pero me gustaría conocer alguno más apto para cocinar....
Besos

laury dijo...

riquisimo!!!
un saludo.
http://conaromaacaserito.blogspot.com

SUNY SENABRE dijo...

Receta más que rica, además me encantan como quedan los bizcochos en la FC, ideales. Debe estar deliciosa!!!!

Un beso,