Esta ensaladita la he preparado para comer hoy y me ha gustado muchisimo, es la primera vez que hacía una con legumbres, y no va a ser la última, ya que tenemos que seguir comiendo legumbres en verano. La he puntuado para la dieta, para los que seguimos la dieta weight watchers, aunque para los demás es estupenda también.
Ingredientes: (10 pp, para dos raciones)
200 g. de garbanzos cocido (5 pp)
100 g. de gambas cocidas y peladas (2pp)
1 tomate de ensalada
1/2 pimiento verde
1/2 cebolleta tierna
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (3 pp)
1/2 cucharadita de vinagre de jerez
Sal
Preparación:
Cortar las verduras, los tomates en cuadrados, la cebolla y los pimientos en cuadraditos más pequeño. Mezclar en un bol con las gambas, los garbanzos, aliñar y dejar en el frigorifico hasta la hora de servir, una hora mínimo.
islacris
23 comentarios:
Pues me alegre verte por aquí y que no cierres hasta septiembre! jajaja la ensaladita muy rica guapa!
besos
menuda ensaladita te has marcao amiga, esta pa chuparse los dedos.
Oye que esto es un hobbie y que publicas y comentas cuando puedes o te apetece, que se te hecha de menos? pues si, pero tu a tu rollo que ya tendras mas tiempo y ganas.
Ala!!! hasta la proxima entrada.
Besitos.
Cuanto tiempo sin verte. A mi me pasa igual, que con la dieta, hay menos cositas que hacer y con la calor que hace, lo que apetece es comer cosas fresquitas y meterse en la cocina lo menos posible. Esta ensalada tiene una pinta estupenda. Espero verte más a menudo por aquí, se te echaba ya de menos. Besos.
que buena ensalada, besos
Deliciosa ensalada Pepi, y muy completa, besos guapa
Me encantan las ensaladas con legumbres, me apunto esta. por cierto, se te echa de menos mujer!
Pepiiiii!!! cuanto tiempo pordiossssss!!! como me alegra verte de nuevo amiga!!!! y anda que no has vuelto con energías renovadas eh!!!! pedazo ensalada rica que te has hecho!!! me encanta y todavía no he catau yo una ensalada con garbanzos!!! la tengo en superpendientes pero no encuentro el momento de hacerla!!!! copiada queda esta ricura amiga!!!
que tengas un feliz domingo Pepiiii!!! :)
Anda! tu tambien con ww?! Bueno yo estoy que si si que si no... esque la empece hace unos años y si baje 10 kilos pero luego me relaje y adios! y desde que cambiaron lo de los puntos estoy que no se que hacer... pero ver que publicas recetas me anima!
Un besito
Pepi que nos tienes abandonaos, pero te lo perdono porque es verano. La ensalada me encanta y ahora es lo que mas apetece.
Disfruta del verano y del domingo
Un beso
mmm que ensalada más rica!! encima con gambas!! y fresquita! me la apunto! besos guapa
La verdad, como más legumbre en verano (en ensaladas) que en invierno, supongo que no es lo habitual... pero me encanta! Me quedo con tu propuesta.
que interesante esta ensalada, como bien dices anima a comer legumbres en verano que con estas calores ,no apetecen nada las calentitas,me quedo un ratito por tu cocina, saludos, Ana
Es la mejor manera de comer legumbres en verano, con una rica ensalada.
Me alegro de verte de nuevo por el blog aunque sea de vez en cuando.
Besos.
Qué sana y qué buena es esta ensalada, ¡me encanta!.
Me alegro de verte por aquí, aunque tengamos todos "ritmo de verano",jejeje.
Besotes.
Pepiiiiiiii...cuanto tiempooooo!!!!!
Es que esto del blog únicamente se debe tomar como una distracción y cuando no se puede o no hay ganas, pues hasta la próxima...así volvemos con más ganas no? jajajaaaaaa...Esta ensalada tiene una pinta estupenda y la pienso probar, fíjate que con garbanzos no las hago y sí con judías, pero con lo ricos que están, pues genial en ensaladita!
Besoooooossssss
Pepi, una delicia de ensalada, tiene una pinta buenísima.
Besitos guapa,
Pepi que tal como estás, ya se te echaba de menos, estás muy guapa en la foto.
Las ensaladas me gustan mucho y esta ademas de sencilla, muy rica y sanita, para llevar en un tupper y a la playa, disfruta del verano guapa.
besitosssssss
feliz semana
Hola Pepi, no me extrña que quieras disfrutar del buen tiempo, yo en unos días también dejaré de publicar para relajarme con la venida a casa de todas mis hijas, nieto, yerno, etcc...
La ensalada de garbanzos la preparo bastante,pero siempre con bonito. La probaré de esta forma.
Un abrazo.
www.cocinandoencasa.net
www.dulcisimosplaceres.net
www.todasmisrecetasdecocina.net
Muy rica, pasate por mi blog, estoy haciendo un sorteo solo para las 100 primeras, si te gusta apuntate, besicos.
Ya veo que eres una vieja blogera/cocinera y yo tan novata en esto no te habia encontrado hasta hoy, me gusta lo que haces y me quedare por aqui, pero hoy el google no quiere poner la barra de seguidores, asi que mañana lo intento. Besitos
nunca he comido los garbanzos en ensalada pero lo veo en muchas recetas,creo que me animare!
un saludito.
http://conaromaacaserito.blogspot.com
He dado una vuelta por tu blog y me ha gustado mucho. Me he hecho seguidora y te invito, si te apetece, a visitar el mio. Un beso.
cosicasdulces.blogspot.com
Ainssss, Pepi, no veas como te entiendo, yo ando má o menos igual, no me dá tiempo pá ná, .....bueno que le vamos ha hacer en veranito apetece más la payita, o la piscina en mi caso, que conectarse a internet, y con los pitufos en casa, ya si que no queda tiempo para nada......bueno, vamos al tema....la ensalada te ha quedado con una pinta estupenda, y encima ligerita....rica, rica
Besotes, guapa y a disfrutar del verano
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