Salsa:
1 cebolla
1 zanahoria
2 dientes de ajos
1 tomate
80 ml. de tomate frito
Aceite
Agua
Preparación:
Poner en la cubeta de la fussioncook o en una cazuela, la cebolla en juliana y los dientes de ajos laminados, pasado unos minutos añadir la zanahoria troceada, pochear sobre unos minutos. Añadir el tomate troceado, rehogar añadir el tomate frito el agua y la sal. Cocer sobre unos 10 minutos. Pasar la salsa por la batidora, añadir las albondigas y cocer a fuego suave o en fussioncook a temperatura 110º, sobre unos 10 minutos, con la tapa de cristal.
Para las albondigas:
¼ kg.carne de ternera picada
¼ kg carne de cerdo picada
2 huevos
Pan rallado
1 cucharadita de ajo en polvo
1 ½ cucharadita de cebolla en polvo
Sal
Perejil
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes, añadir pan rallado hasta que tenga una consistencia homagenea,. Formar las albondigas, pasarlas por harina y dorar en una cazuela o en la cubeta de la fussioncook con un poco de aceite, una vez doradas, retirar y reservar.
islacris
27 comentarios:
Seguro que esta para mojar pan.
Besos
Mmmm que ricas !!! Y que salsita más buena
Besos
LA COCINA DE LAS PINUINAS
Que ricas son las albóndigas, a mi me encantan, son un plato de siempre que nunca cansa.
Un abrazo.
Todo tiene una pinta estupenda... la carne, la salsa y hasta las patatas!!!! jajaja Me comía el plato ahora mismo, con lo que me gustan las albóndigas :)
Que pintaza tienen, por una de estas hacía yo de todo, jejej.
Saludos
Riquísimas estas albóndigas. Besos.
Menuda pinta para mojar pan sin parar, me pido un plato enorme.Besos guapa.
No hay nada como unas buenas albóndigas caseras con una buena salsa para mojar.
Te han quedado estupendas.
Besos guapa,
En casa nos encantan la albondiga caseras, te han quedado muy ricas, un besico.
te han quedado muy buenas y con esa salsa casera que rica, besos
hija mia que no he probado bocado desde las 12 del mediodía! me estoy saboreando con esa foto!
Te quedaron muy bien,yo en vez de pan rallado les pongo miga de pan mojada en leche, así las hacia mi abuela y yo creo que quedan mas jugosas.besinos
Me encantan!! fijate si me gustan que cuando no tengo ganas o tiempo para prepararlas me las compro de bote. Je jeje.
Un beso.
Estaba yo aqui intendado cojer una albóndiga, pero las pantallas todavía no estan preparadas para esto.
Se ven ricas, ricas.
Besazos
Tanto la salsa, como las albondigas, son de nota...menuda pintaza!!!...
Besitos wapa
madre mía pepi qué buenas me entró hambre el platito con sus patatas y todo, tengo que hacerlas, un beso.
niña... esto es la repera, menudas albondigas con una barra pan y este plato el tio mas feliz de la tierra, jejeje
Besos.
Pepi, que buenas albondigas, y con sus patatitas, quien se resiste a este plato, yo no.
Besos
Cómo me gustan las albóndigas y todavía no las he hecho en la fussioncook!!
Perdona que hace mucho que no vengo a visitarte pero el tiempo no me da para más.
Un abrazo
Un plato fabuloso!!
Besos
Qué buen aspecto tiene esta salsa y las albóndigas también.
Besos.
Que buenassss y esa salsita para mojar paaaaannn y esas patatinas fritas. Ays! madre, que hambre.
Besos
Seguro que no sobro ni una...que pintaza tienen!
Besets.
Muy bueno el plato con esa salsa!!!
Besos
Joan i Sara
Con esto se moja pan y no se para de comer!!....se ven buenisimas!!.......Abrazotes, Marcela
Ay Pepi que ricas para la hora de comer hoy me venían de cine.
Besicos sorianos
Que pincho mas rico me hacia yo a estas horas con estas albondigas y sus patatitas fritas¡¡¡ Ademas la salsa es muy versatil y puede valer para otro tipo de carnes¡¡¡ Besos¡¡
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