Ingredientes:
60 g. de almendras
100 g. de azúcar
250 g. de aceite de oliva virgen
60 g. de licor anís
60 g. de vino dulce de Málaga
15 g. de ajonjolí
10 g. de canela molida
10 g. de anís en grano
500 g. de harina de repostería
Un pellizco de sal
Una tira de piel de limón
Preparación:
Freír el aceite con la cascara de limón durante unos minutos, para que se aromatice el aceite, dejar enfriar y colar, para desechar el limón.
Poner en el vaso de la tmx. las almendras y triturar a velocidad 5-7-10 hasta que estén en polvo. Retirar del vaso y reservar.
Poner en la tmx, el azúcar y pulverizar 40 segundos a velocidad 10.
Añadir el aceite a la tmx, el anís, el vino dulce, el ajonjolí, la canela, el anís en grano, mezclar todo 15 segundos, velocidad 3 1/2.
Incorporar la harina, la almendra y la sal, mezclar todo 15 segundos, velocidad 6.
Amasar 2 minutos, en velocidad espiga.
Dejar reposar 30 minutos la masa.
Hacer bolitas todas del mismo tamaño y al ponerlas en la bandeja del horno previamente forrada con papel de hornear aplastarlas con la palma de la mano, en medio de cada torta poner una almendra entera.
Precalentar el horno a 180º, hornear las tortas sobre 15-20 minutos.
islacris
20 comentarios:
Que combinación tan original¡¡¡ Seguro que tardarán poco en desaparecer de su cajita¡¡¡ Besos y buen finde¡¡¡
Tienen buena pinta, por aquí hay unas pastas parecidas de aspecto pero no llevan los mismos ingredientes. Muy buenas.
Buen fin de semana..
Besitos….
Que ricas se ven!....la combinacion de sabores es sugerente!!....vere si encuentro todo para hacerlas porque me encantaron!!....Abrazotes, Marcela
Se ven riquísimas estas galletitas. Besos.
Estas galletitas con la almendra a mi marido le chiflan.
Un beso
Uhmm!!!!! el olor a canela llega a esta aquí, guapa!!!!
Vete poniendo una silla más que el autobús sale a las 9, jejejejeje
Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
En mi pueblo hacen unos parecidos y están de viciooooo!!! estos tienen la misma buena pinta así que mira por dónde he conseguido la receta. Gracias por compartirla!!!
Bsoos
Tienen una pinta tremenda,vamos,para no dejar ni una!!
Buen fin de semana
Un besazo
Jo, guapa, ¡me han encantado!.
Este tipo de tortitas son un vicio, ¡no puedes comer solamente una!.
Besotes.
ME A LLAMADO LA ATENCION SU NOMBREEEEEEEEE JIJI YO VIVIA EN UN BARRIO QUE SE LLAMA IGUAL ME HA HECHO RECORDAR QUE BUENA PINTA LO MISMO ME ANIMOOOO BESITOSSSSSSSS
Hayırlı akşamlar, çok leziz ve iştah açıcı olmuş. Ellerinize, emeğinize sağlık.
Saygılar.
Madre mia , que ricuraaa, me llevo media docena. un beso.
Hola Islacris, me encanta la combinación de ingredientes tan malagueños. Estará de muerte. Lo tengo que probar.
Te contesto tarde porque estuve sin internet, soy de Marbella y allí está mi familia. Vivo en Huelva y me escapo siempre que puedo. A ver si un día podemos tomar un café por allí.
Besitos.
Unas pastas con mucho sabor y quedan muy bonitas presentadas en caja.
Besos y buen fin de semana.
Una pinta increible wapa, y la caja preciosa, te creeras q me he comprado la misma hoy a mediodia!!!!?¿?¿
Besicos
http://anicaensucocina.blogspot.com/
Estas galletas tienen qeu estar muy ricas, con la almendra, el vino, matalauva y demás, muy sabrosas, te han quedado perfectas.
besos guapa
buen fidne
Se ven super estupendas de buena.
Y es que es una pena no poder traspasar la pantalla... ainnss...
Besotes Pepi.
;-D
Me encanta el uso del vino de Málaga, tienen que estar de lujo. Pues fíjate que cuando he leído el nombre se me ha ido la cabeza al Algarrobo pero a la serie de Curro Jimenez, ja, ja, si es que ya me vale. Besos.
Las albóndigasz me parecen fantásticas, el chile no lo he preparado nunca porque en casa no les va mucho el picante pero me voy a animar a prepararlo aunque sea solo para mi jajaja. Estas tortas seguro que me las quitan sin dejarme ni siquiera probarlas jajaja. Un besazo y buen finde.
Que ricas... no recuerdo haberlas visto en el blog de Mariló... las paunto...
Un beso
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