Ingredientes:
500 g. de membrillos sin pelar y sin pepitas
1 limón sin piel ni pepitas
500 g . de azúcar
1 cucharada de colorante verde
1 cucharada de colorante roja
Preparación:
Triturar en velocidad progresiva 5-7 durante 30 segundos Bajar con la espátula todo lo que haya quedado en las paredes. Programar 30 minutos a temperatura 100º, velocidad 5. A falta de 10 minutos, quitar el cubilete, y poner el cestillo encima de la tapa, para que evapore y se caramelice.
Una vez acabado el tiempo, dividir el membrillo en tres partes, a una añadir el colorante rojo, remover muy bien. A la otra el verde, remover también. Y la otra se deja tal cual. Poner en los recipientes elegido una capa del color natural, otra del verde y otra del rojo. Todo hay que hacerlo muy rápido para que no se enfríe y se pueda hacer sin problemas.
islacris
34 comentarios:
Anda que gracia! nunca se me había ocurrido esto de hacer membrillo casero, que chulo te ha quedado de 3 colores, con un poquito de requesón que wenooooo!
Vi tu consejo ayer en el tema del bizcocho y creo que lo voy a seguir porque me ha convencido. Gracias wapa!
Besis
Que cosas haces Pepi, nunca lo había visto. Te ha quedado precioso.
Un abrazo y buen fin de semana.
como me recuerda, cuando era pequeña este menbrillo de colores, seguro que esta buenisimo un saludo guapa y buen fin de semana
Esto no lo he hecho todavia y mira que me lo piden en casa. Pero este tiene una pinta estupenda. Lo copio. Bss.
Nos encanta el membrillo,así que me llevo tu deliciosa receta,te ha quedado de pelicula ¡Que chulo¡¡¡¡
la foto extraordinaria,
besitos y buen fin de semana.
te quedó precioso, me encanta el membrillo en todas sus formas, nunca lo he hecho de varios colores, super ingenioso!
A mi el membrillo, no me gusta mucho.
Pero te ha quedado muy, muy bien
Feliz finde
Un beso
Que bonito se ve y además tiene que estar riquísimo, otra más para el montón de pendientes para cuando tenga la thermomix. Besos.
Enhorabuena me encanta tú idea de los colores te ha salido estupendo un postre muy tradicional de córdoba sobretodo de un pueblo llamado Puente Genil famoso por su carne de menbrillo tierra de mi familia la verdad te ha quedado genial besitos.
Çok güzel, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.
Saygılar.
Mucho mejor que el de compra!!
Menudos bocadillos me preparaba mi madre cuando era pequeña para el cole!!!
Que recuerdos!!!
Besitos!!!
Que bonito queda asi con colores
Besos. Recetasdemama
Que bonitos te han quedado, que llamativo. Saludos
Pues no soy yo nada de membrillo, pero mis papis si, asi q me la copio para darles la sorpresita....
Bicossssssssss
http://anicaensucocina.blogspot.com/
Pero que chulo queda, me anoto la manera que ahora tengo los membrillos a punto de recogerlos todos. Un besazo.
Te ha quedado divino....ideal para una fiesta de infantes!!!.....Me encanta el dulce de membrillo....pero aca no encuentro membrillos!!....asi que lo compro envasado....Abrazotes, Marcela
Que bonito te ha quedado el membrillo y debe de estar riquísimo. Besotes.
Es cierto, yo empiezan los membrillos, pues hay que hacer dulce de membrillo que me encanta, y con esta idea tuya queda mucho más vistoso.
UN beso!!!
Hola Pepi!! Madre mía, cómo m recuerda mi infancia...Membrillo de tres colores, qué buenoooooo....Ahora te falta hacer la mantequilla de tres colores también que me pirra y no se encuentra como antes. ¿Te atreves?. Anda, anímate que está también de vicio. (Es que el membrillo me extriñe) jajajaaaaa....besitos guapetona
Que bonito Pepi¡¡ seguro que está buenísimo :)
Besitossssss
Qué bonito te ha quedado con los tres colores y la forma como los que venden, pero mejor, totalmente casero.
Besos y buen fin de semana.
Oye una cosilla, artista!!!!
Te ha quedado para enmarcar!!!
No sé si pedirte uan prueba o llevarme el membrillo entero, jajajajajaja!!!
Besos, guapa!!!!!
Soy Beatriz, de "con una gota de aceite" y me ha encantado ver tu recibimiento en mi blog.Esto me ha permitido conocer el tuyo. De aquí en adelante no dudes que te visitaré muy a menudo¡¡¡ Besos.
no sabía que el color verde y rojo en el membrillo se conseguía con colorante. La verdad es que te ha quedado superatractivo a la vista. Seguro que de sabor está genial.
un beso
No he hecho nunca membrillo y así de colorines se ve estupendo!
buen finde!
que chulada de membrillo, esos colores lo hacen muy gracioso y alegre :)
saludos
En primer lugar, felicitarte por el blog!!!, y en segundo, verás me gustaria comprarme la kitchen aids, tengo la thermomix, pero tú la recomiendas, que me aconsejas?, donde la compro para que me salga mejor de precio?, merece la pena aunque tenga la thermomix?, muchisimas gracias. Saludos
Por aquí aún no he visto membrillos, todos los años lo preparo pero de colores no lo he hecho nunca, se lo haré a mi sobrinito.
Besos
Pepi, que chulo te ha quedado, parece comprado. Me gusta mucho el membrillo, estos dias he preparado en mermelada pero esta receta la guardo porque es muy rica y lucida.
Besitos y buen finde
Muchisimas gracias a todos por vuetros comentarios y vuestra visita. Un besote para todos.
Laura46estefanía si te gusta amasar y la vas a utilizar mucho, sin duda te la recomiendo que te la compres, no tiene ni punto de comparación como amasa ni como monta. Y sobre el sitio donde comprar yo la compre en el CI, ahora la venden en muchos sitios más, es cuestión de que mires y compares precios, ahí no te puedo aconsejar. Porque como ya la tengo no estoy muy puesta en precios.
Un besote
Preciosa presentación Pepi! Ya mi marido me estaba diciendo esta misma semana si no había visto membrillos en el súper para hacerle conserva. Con la Thermomix no hay excusa paa no hacerlo.
Besos,
Tengo que conseguir membrillo para hacer esta receta, se ve buenísima..
besos
Gaby
Cris, nunca se me hubiera ocurrido colorear esta recera, está preciosa además de buenísima.
Te felicito te ha quedado muy bonito.
Me ha encantado ver que la idea que hice de los colores, haya cuajado en la red un besazo.
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