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Desde hace ya algún tiempo vengo compartiendo mis recetas, algunas propias y otras copiadas de los muchisimos blogs que sigo. Espero que os sintaís comodo en mi espacio cibernético.
islacris

sábado, 9 de octubre de 2010

Canolis con mermelada de ciruelas y melocotón

Tenía esta receta en pendientes desde hace mogollón de tiempo, la receta es de Mar Argentina que en su día alegna recordo en el foro MR. La iba a atrasando hasta hace unos días que la preparé y vaya delicia que me he perdido antes, son una pasada de ricos, se pueden rellenar de lo que queraís..

Ingredientes:

200 g. de mantequilla a temperatura ambiente.

200 ml. de nata para montar
500 g. de harina
1 cucharadita de levadura royal

Mermelada de ciruela
Mermelada de melocotón

Preparación:

Formar una pasta con los ingredientes de la masa, yo utilice la amsadora con el accesorio palas para mezclar, pero es una masa muy manejable y a mano se puede hacer perfectamente. Formar un rulo, envolver en film y dejar reposar unas horas en el frigorífico.
Cortar porciones de pastas y estirar con un rodillo que no quede demasiado grueso, con ayuda de un plato llano, cortar un circulo con un cortapasta o ayuda de un cuchillo, dividir en ocho porciones, como si se tratará de una pizza y poner en el centro de la parte más ancha hacia el borde una cucharadita de mermelada (más bien espesa) cerrar los bordes laterales hacia adentro y enrollar hasta el borde estrecho (como los croisant). Colocar en una bandeja forrada de papel vegetal, y hornear a 190º , previamente precalentado, hasta que doren. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass.

islacris

19 comentarios:

Sarita dijo...

Pues no se como serán de sabor, pero a mi me a entrado hambre. Tienen una pinta genial. Besos!

Caldebarcos dijo...

Pues la verdad que se ven fantásticos, me están entrando ganas de prepararlos y todo.
La levadura, a que te refieres?? A royal o de panadero???
Biquiños

silvia dijo...

Nunca los hice y mira que son tentadores,que ricoooos!!

Besos

Fimère dijo...

une magnifique préparation et très goûteuse
ps: j'ai des prix pour toi sur mon blog
bonne journée

MªJosé dijo...

Que aspecto más rico, y que fáciles son, habrá que probarlos.
besos guapa
feliz puente

Fuat Gencal dijo...

Çok güzel, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık. Hayırlı hafta sonları.

Saygılar.

jose manuel dijo...

Se ven deliciosos esos canolis, que ricura. Saludos y buen fin de semana.

brujix dijo...

La pongo en pendientes, porque se ve facilita y rica, besis!

mjcoria dijo...

Que rica se ven Pepi¡¡¡ esto es un no parar uff jajajaja

Besitossssss y buen puente :)

Carmela ( Sunflower ) dijo...

Qué cosa más rica, yo tampoco los he hecho nunca pero viendo los tuyos me animaré a hacerlos. Besos.

mesilda dijo...

Los tengo en pendientes un monton de tiempo....pero ya caeran,te han quedado de lujo.
Besets.

Anica dijo...

Ummmmm con un cafecito dentro de un ratillo.....de muete lenta!!!



Besicos



http://anicaensucocina.blogspot.com/

capisi dijo...

Que ricura, me quedo a merendar contigo, un beso.

Belén y Bego dijo...

Los canolis son deliciosos!!! yo nunca los he hecho pero los he comido ;) y son exquisitos!!!!!
Gracias por tu visita a nuestro blog :D
Bsoos

Pilar - Lechuza dijo...

Nunca los hice ni los probé, pero estoy segura de que me encantarán.
un biquiño

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué dulces y ricas pastitas y además con las mermeladas caseras que has hecho últimamente, todas tan ricas. Para chuparse los dedos hasta gastarlos.
Besos.

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Que buena pinta que tienen, la mermelada tiene que aportarle un sabor estupendo.
Un beso y buen fin de semana

foodtravelandwine dijo...

Estos canolis me encantaron!....los sabores de relleno que usaste me fascinan!!....que ganas de sacarte uno....capaz me anime a hacerlos pronto!.....Abrazotes, Marcela

Ana dijo...

¡¡Que ricos, yo los hice la semana pasada y hoy los he repetido, jajaja

Besos. Recetasdemama