Bienvenido a mi blog.

Desde hace ya algún tiempo vengo compartiendo mis recetas, algunas propias y otras copiadas de los muchisimos blogs que sigo. Espero que os sintaís comodo en mi espacio cibernético.
islacris

domingo, 17 de octubre de 2010

Bonito con tomate

Aunque lo preparé en la fussioncook, pero en cualquier cazuela se hace la receta sin problema, lo ideal es no hacer mucho el bonito para que no quede seco y este jugoso.

Ingredientes:

4 rodajas de bonito no muy gruesas
2 medidores de tomate frito casero
1 cebolla en láminas
1 pimiento verde en aros.
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Preparación:

Poner un chorrito de aceite en la cubeta de la fussioncook, seleccionar manual a 120º durante 10 minutos, pochear la cebolla y el pimiento hasta que la cebolla queda totalmente transparente. En ese punto añadir el tomate, dar unas vueltas, introducir las rodajas de bonito y salar. Cancelar menú. Seleccionar programa manual a 160º durante 2 minutos con válvula cerrada, una vez acabado el tiempo, despresurizar y servir.

islacris

19 comentarios:

Amanda dijo...

Una pintita que ni pa qué la de este bonito. ;-D ¡Muy rico!
Besotes.

Graciela dijo...

Pero esta receta hace honor a su nombre bien "bonito" que te ha quedado el plato!! sencillo y rico!! Besos

Mª Carmen dijo...

¡Que pinta tan estupenda! y a la vez fácil, es un lujo total. Besos, guapa.

comoju - Cova dijo...

como me gusta el bonito y así en tomate mucho mas, y con el añadido de que es una receta a la par de sencilla y rápida que deliciosa

Un abrazo

jose manuel dijo...

Que apetecible que se ve tú plato, fantastico para tomar con un poco de pan.

Saludos

Tito dijo...

Me encanta el bonito con tomate! lo suelo tomar mucho cada vez que estoy por el Norte!!!

!sabroso sabroso!

saludos... ;)

kisa dijo...

Niñaaaaaaaaaaaaa tu no paras eh!!!

Vamos a ver esto me lo tienes que preparar cuando vaya , ya me estoy relamiendo
Mil besosss

Meritxell dijo...

Hola Pepi, sencillo pero riquisimo.
Un besito

Sara dijo...

Tiene una pinta estupenda este bonito! genial para mojar con un poco de pan.
Un beso!

María Jesús dijo...

Vaya pitanza, que tiene este atún. Facilito de preparar sano y buenísimo, lo tiene todo.
Besoos…

mesilda dijo...

Que hambre me has dado...me voy a cenar,a estas horas esto no se puede ver.
Besets.

María Alonso dijo...

Me encanta el bonito!!!!!

Tu receta no es receta es recetón!!!!!

Felicidades!!!!

Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

cristina dijo...

QUE BUENO PEPI , ME ENCANTA CON SU TOMATITO UMMMMMMM BESOS

MªJosé dijo...

Yo no soy mucho de bonito, pero mi maridín si , aunque tiene muy buena pinta así con tomatito.
besos guapa
feliz semana

foodtravelandwine dijo...

Que rico se ve con esa salsa!!.....con un pedazo de pan y punto!!.....me ha encantado esta receta.,...es que amo los pescados!!....Abrazotes, Marcela

Mónica dijo...

Con tomate no lo he comido nunca, pero seguro que la mezcla tendrá un saborcito delicioso y bien sabroso.

Buen comienzo de semana,

Anica dijo...

Maemia Cris, este bonito de ordago! y esa salsita.....para untar las chapatitas de mas abajo, ñiammmmm.......;-DDDD



http://anicaensucocina.blogspot.com/

Amparo dijo...

Me encanta el bonito Pepi, es una pena que la temporada ya haya terminado.
Te ha quedado estupendo.
Un abrazo.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

La salsita ayudará a hacer más suave este pescado, que como dices es mejor no cocinarlo demasiado tiempo.
Esta salsa es para uno de tus panes.
Besos.