sábado, 4 de septiembre de 2010

Helado de yogur griego al limón

Es un helado aunque no lo parece en la foto, con el calor me es muy difícil de conseguir una foto digna, entre que lo pongo en el cuenco, cojo la cámara y hago varias fotos, se empieza a derretir.
El yogur le da una consistencias muy cremosa al helado, se puede hacer de otros sabores, en vez de limón se podría hacer de naranja, ya mismo de mandarinas o limas. Tiene un puntito ácido, admite más azúcar para los golosos, sugiero utilizar yogures azucarados o añadir más azúcar.

Ingredientes:

500 ml. de yogur griego sin azúcar
6 cucharadas soperas de zumo de limón
150 ml. de nata para montar
100 g. de azúcar
Ralladura de 1/2 limón

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en un cuenco hasta conseguir una mezcla homogénea.
Si se va a usar heladera, pasar la mezcla a la heladera y seguir las instrucciones de la misma.
En forma tradicional, poner la crema en un recipiente amplio y meter en el congelador sobre una hora. Sacar el recipiente batir con un tenedor o en un robot de cocina la crema y volver al congelador. Repetir dos veces más la misma operación y dejar que se congele del todo.
Para servir el helado, sacar unos 10 minutos antes, para poder manejarlo bien.

islacris

17 comentarios:

MªJosé dijo...

Que rico helado dew yogur con la calor que hace me llevo la copita si te sobra claro.
besitoss guapaaaa

Amparo dijo...

Seguro que está muy rico Cris, aunque se vea un poco derretido, pero no me extraña, es lo que dices entre unas cosas y otras, hasta que haces la foto pasan estas cosas.

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Estupendo, yo lo voy a preparar con la heladora, ya mismo me apunto en la lista de la compra que esta en la nevera, comprar yogur griego.
Besitos y buen finde

silvia dijo...

Pues mira Cris a mí me gusta con esa textrura,me chflan los helados cuando empiezan a derretirse,los encuentro así más sabrodos aún.
Ideal para gegustarlo en este momento ;))

besos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Con la calor que está volviendo a hnacer es normal que se derrita, pero igualmente ha de estar muy bueno.
Besos.

jose manuel dijo...

No te preocupes por la foto, el helado tiene que estar delicioso. Cojo una cucharadita.

Saludos

Maria Dolores dijo...

Pepi tendrás bien contento al personal con esos helados.
Besos

STORCH dijo...

Con este calor hasta las cámaras se derriten.
Tu helado se ve delicioso.
Besitos.

Neus dijo...

Un helado muy saludable y ligero.
Un beso

capisi dijo...

Que rico y sencillo helado me llevo una ración, un beso.

María José dijo...

Ya he tomado nota para mi colección de helados.En mi casa les gustan de todos lo sabores.Ya les he dicho que aprovechen, que en Octubre guardo la heladera, ja,ja,ja.
Un abrazo,
María José

Caldebarcos dijo...

QUe fácil y que bueno debe estar. Tengo que probarlo.
Biquiños

Marimba dijo...

que buen sitio y que buenas recetas y me parece que ese healdito lo voy hacer en estos días, ya que estamos les dejo una receta de yogurt casero q yo siempre hago http://bit.ly/bKJVEJ besos

El futuro bloguero dijo...

A mi me gusta también así, aunque quede un poco derretido, así nos lo tomamos mejor.

Un beso!

Amanda dijo...

Qué chulo se te ha quedado el blog.
Para celebrarlo me tomo una copita de este rico helado.
Besitos guapa.

Alice dijo...

Ummm de yogur griego seguro que es una delicia. Me la apunto para hacerla en invierno y poder hacerle fotos jejeje. A mí me pasa igual es imposible hacerle una buena foto al helado en verano. Un besito

maria elena dijo...

riquisimo,aunque sea como una crema fria.
bss.