domingo, 26 de septiembre de 2010

Flan de melocotón y vainilla

Tenía melocotones en casa y se estaban empezando a poner maduro y que mejor que aprovecharlos en un flan, ha quedado un flan superligero y muy rico, aunque la textura no es lisa, se nota un poquito el melocotón.
Con estas medidas saldrían 4-5 flanes individuales, a mi me salieron dos de este tamaño, son unos moldes de ibili de plun cake para niños. Yo los hice en la fussioncook pero al baño maría en el horno lo podeís hacer sin problemas.

Ingredientes:

2 melocotones
120 ml. de leche
50 g. de azúcar
2 huevos
1/2 cucharadita de café de esencia de vainilla en polvo

Preparación:

Poner en el vaso de la batidora los melocotones pelados y troceados y los demás ingredientes, triturar. Caramelizar los moldes con caramelo líquido, verter la mezcla encima, tapar con papel de aluminio. Poner dentro de la cubeta de la fussioncook con una medida de agua, cerrar con la tapa, seleccionar manual 15 minutos con válvula cerrada. Despresurizar, dejar enfriar los moldes y pasar unas horas al frigorífico antes de servir.

islacris

25 comentarios:

Mari dijo...

Debe de ser una delicia. Te quedo muy llamativo.

Un saludo

Patricia dijo...

Ummmmmm qué rico tiene que estar, así me gusta aprovechando todo, que no hay que dejar que nada se ponga malo.
Muxus

kisa dijo...

Mira que me lo contastes y al ver la foto se ve que tiene que esatr delicioso
Mil besossss

asj dijo...

Qué pinta más rica que tiene y con melocotón! me llevo uno!

besos

foodtravelandwine dijo...

Que rico!!...jamas he probado el flan con melocotones....ayer comimos los ultimos que me quedaban....si encuentro de nuevo lo hago!!....me encanto la idea y los sabores!!!......Abrazotes, Marcela

Hilmar dijo...

Me encantaría probar un trocito. El flan es de mis postres favoritos, pero jamás lo he probado con melocotón. Seguro que queda delicioso.
un beso y feliz día,

MªJosé dijo...

De melocotón tieen que estar bien bueno, la pinta es estupenda, me imagino qeu la textura no lisa que dices es porque es una fruta, pero si estaba bueno, ya ni te fijas en eso, segueo qqeu se lo comieron.
besiross guapaaa
feliz domingo

Piligoto dijo...

Que bueno ese flan y de melocotón con lo que me gustan. ¿Como te han cabido los dos moldes en la fussion, tenian que ser pequeños, no?

cristina dijo...

un flan muy rico la convinacion del melocoton y la vainilla tiene que estar de vicio mil besos wapa

María dijo...

Me gustan las recetas de aprovechamiento, no se puede tirar nada, y se encima están ricas como parece este flan, genial. Bss.

Amanda dijo...

Una mezcla estupenda y muy golosa.
;-D

María Jesús dijo...

Muy buena idea para aprovechar los melocotones, te ha quedado genial, y por los ingredientes que le has puesto tiene que estar súper bueno.
Beooss…

María Jesús dijo...

Muy buena idea para aprovechar los melocotones, te ha quedado genial, y por los ingredientes que le has puesto tiene que estar súper bueno.
Beooss…

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué rico con el sabor de melocotón y si te vas encontrando trocitos al morder aún mejor.
Besos.

Neus dijo...

Que buena idea para aprovechar fruta que se esta madurando.

Y tiene que estar riquisimo

Un beso

jose manuel dijo...

Muy rico tú flan, a mí es que el flan me gusta de todas las formas.

Muy buena tú idea. saludos

Celeste dijo...

Nunca he probado el flan con frutas, me parece una muy buena idea y debe estar divino.
Un beso

Maria Dolores dijo...

Tendré que probar a preparar flanes en la fussión aún me estoy familiarizando con ella.
Besos

Filo dijo...

Pepi que bueno, me gusta......que rico....te ha quedado muy bien, bssss

Gabriela, clavo y canela dijo...

Que original! flan de melocotón!, que buenísima idea, nunca probé, debe ser muy rico.
Besos
Gaby

mesilda dijo...

Ya me imagino lo buenisimo que estara!Los melocotones me encantan.
Besets.

capisi dijo...

Que delicioso aprovechamiento , un beso.

Amparo dijo...

¡Que bueno! y lo mejor lo de aprovechar los melocotones, es una buena idea.
Un abrazo.

Ana dijo...

Qué cosas tan ricas tienes últimamente en tu blog y las fotos es apreciación mía o las has mejorado un montón.
Besos cariño.

Nati dijo...

Muy buena pinta tiene este flan. Un besazo.