viernes, 24 de septiembre de 2010

Doradas al horno con patatas en FUSSIONCOOK

Este plato lo he hecho desde siempre y nos encanta, siempre lo hacía en el horno, pero desde que tengo la Fussioncook lo preparó en ella, mucho más rápida y más limpia y queda practicamente igual, pero entre una cosa y otra no la había subido al blogs.
Me guíe de como cocinarlo por la receta de mi amiga kisa aunque yo le pongo más cositas que ella.

Ingredientes:

1 dorada de un kilo aprox (cortada en dos)
4 patatas
1 cebolla grande
2 dientes de ajos
1 tomate maduro grande
1 pimiento verde
120 ml. de vino blanco
40 ml. de aceite de oliva virgen extra
1/2 limón
Laurel
Sal

Preparación:

Poner en el fondo de la cubeta las cebollas cortadas en aros, los ajos fileteados, el pimiento en aros y el tomate en rodajas. Cortar las patatas en rodajas de 1 cm. de grosor y colocar encima de la verdura. Verter el aceite por encima y el vino blanco, salpimentar. Colocar los trozos de doradas encima, poner encima del pescado las rodajas de limón y un pequeño chorrito de aceite, y un poco de sal. Cerrar la tapa con vávula abierta, programar menú horno a 140º con válvula abierta. Una vez terminado abrir la tapa y comprobar que no quede mucho caldito, en ese caso, poner unos minutos más en manual hasta que se consuma el líquido.
Servir y a comer

islacris

8 comentarios:

kisa dijo...

Te ha quedado estupenda , si es que te sale todo bien
Mil besosssss

MªJosé dijo...

Que ricas las doradas, te ahn qeudado muy bien y con esas patatitas genial.
Besitoss guapaa
buen finde

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Pepi que maravilla como te ha quedado este pescadito, es uno de mis preferidos, yo no tengo la fusion pero lo hare de todas formas, ultimamente no tengo mucho tiempo para comentar en los blogs amigos pero no he podido pasar sin dejarte unas palabras al ver esta delicia.
Un beso grandote y buen fin de semana

Rosacr dijo...

Te cojo la receta y esta semana que viene la preparo seguro, me ha encantado.
Besos

foodtravelandwine dijo...

Dorada y con patatitas?....me cautivaste!!!....estan deliciosas....Abrazotes, Marcela

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

qué rico tenía que estar ese plato!

muy saludable y ligero, me gusta :)

Saludos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Te ha quedado con muy buena pinta hecha en la olla, yo siempre la hago al horno.
Besos.

cristina dijo...

un plato muy completo y sano un saludo