jueves, 24 de junio de 2010

Ensaladilla de gambas


Esta ensaladilla es muy típica de la zona de la costa de Huelva es muy simple, pero no por eso exquisita.

Ingredientes:

500 g. de patatas
250 g. de gambas
Lactonesa o mayonesa

Preparación:

Cocer las patatas y las gambas por separados, si se hace en la fussioncook las patatas en programa patata, con válvula cerrada. Y las gambas con la tapa abierta, una vez el agua empiece a hervir introducir las gambas con el cestillo y un par de minutos, es suficiente.
Pelar las patatas y las gambas, trocearlas y mezclar con la lactonesa, dejar en el frío un par de horas antes de servir.

islacris

5 comentarios:

María José dijo...

Yo creo que tratándose de ensaladilla, la comería hasta con espinacas que no me gustan nada.
Nunca se me hubiese ocurrido poner gambas,claro lo que no te ocurra a tí....
Te mando un abrazo, con sol, que parece que ya hace bueno,
María José

A SABOR DE HOGAR dijo...

Que ricas están ahora las ensaladillas, como esta, sencilla y seguro que resultona ¿verdad?, uno de estos días, cae. Por cierto el día que publicastes las patatas de guarnición, las hice, y quedaron genial, hay que reconocer que todo lo que se hace en la Fussion queda con mucho más sabor, la estoy utilizando bastante, por ese motivo, el problema que tengo ahora, es que no tengo tiempo para publicar las recetas, pero bueno, poco a poco irán saliendo.
Te mando un besoooo

Raquel dijo...

Pepi corazón:) que bueno sacar algo de tiempo para visitarte... veo que sigues dandole caña a la Fc... esta esnsalada no la conocía pero me parece ideal para esta epoca sencilla y fresquita.
Besicos sorianos

mindolina dijo...

Me llevo una tapita...

SUSY dijo...

tiene una pinta riquisima.....pero tengo una duda como cueces las papas? con piel y enteras o ya peladas y cortaditas?