martes, 22 de junio de 2010

Chipirones en salsa en FUSSIONCOOK

Esta receta es de mi amiga kisa ella lo hizo con voladores y yo con chipirones, su receta la podeís ver aquí

Ingredientes:

500 g. de chipirones limpios
½ cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
Brandy hasta la marca 40 del vaso medidor
1 pastilla de caldo de pescado
Aceite hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor

Preparación:

Cortar las verduras picaditas, poner en la cubeta el aceite y seleccionar menú manual 10 minutos, cuando esté caliente añadir las verduras y dejar que se pochen, cuando las verduras estén pochadas añadir los chipirones, seguidamente añadir la pastilla de caldo, el brandy, remover bien y cancelar el menú, seleccionamos menú pescado con válvula cerrada y cuando termine despresurizar manualmente.

islacris

6 comentarios:

sebeair dijo...

Que ricos los chipirones pepi no tardaré mucho en copiártelos qeu en casa nos gustan mucho. Besos.

jose manuel dijo...

Que ricos te han quedado, se ven estupendos. Un saludo

kisa dijo...

Estan fantasticos Pepi!!
En casa no duraría nada ese plato
Mil besossss

Cavaru dijo...

¡Cómo me gustan estos chipirones,te han quedado fantásticos!
Mil gracias por tu voto.
Un besazo

crismas dijo...

Hola Pepi, te ha quedado fantástica la receta, le das caña a la maquinita jejeje...
besos

Amanda dijo...

Unos chipirones de lujo.
¿Te llamas Pepi?
Besitos.