sábado, 3 de abril de 2010

Torrijas de Semana Santa

Ingredientes:

300 ml. de leche
La piel de 1 limón
1 palo de canela
2 cucharadas de azúcar
7 rodajas de pan
Aceite para freir
1 huevo batido para rebozar
Azúca y canela para emborrizar

Preparación:

Poner en un cazo la lchem limón, canela a hervir, retirar del fuego e incorporar el azúcar, remover para que se disuelva. Dejar infusionar hasta que este templadita.
Poner las rodajas de pan en una fuente y añadir la leche para que se empape el pan, dejar reposar unos minutos.
Rebozar las rebanadas en el huevo y freir, pasar a un papel absorbente de cocina (para que pierda parte del aceite) y emborrizarla en una mezcla de azúcar y canela.

islacris

5 comentarios:

MaryLou dijo...

Muy buenas, Pepi!!!! En mi casa las hacemos igual!

Besicos

MªJosé dijo...

Unas excelentes torrijas.
besitoss guapaa

Amanda dijo...

Holaaaa!!
Qué buenas son las torrijas en todas sus variantes...ummmm.. y yo esta semana santa ni ls he probado.
Mil bessoss.

silvia dijo...

No me canso de ver recetas de torrijas...este año es la primera vez que las hago y repetiré...que ricas son,es verdad que lo mas sencillo,acaba siendo de lo mas rico ;))

cdeburgos dijo...

Supongo que no es lo mismo thermomix que fussioncook, pero ¿se pueden hacer las recetas de un aparato con otro? (Yo tengo tmx)
Saludos Carlota