viernes, 25 de diciembre de 2009

Atun encebollado en Fussioncook


Ingredientes:

800 g. de atún en 4 trozos
2 dientes de ajo
2 cebollas grandes
40 ml. de aceite de oliva virgen
2 hojas de laurel
Pimienta recién molida
Sal
Media medida de vino blanco

Preparación:

Poner el aceite en la cubeta de la fussioncook y seleccionar manual 10 minutos, rehogar las cebollas en tiras y los ajos cortados en láminas, hasta que empiecen a coger color.
Añadir el vino y el laurel, dejar unos minutos para que evapore el alcohol,
Cancelar programa.
Añadir los trozos de atún salpimentados, y seleccionar programa pescado, cerrar la fussioncook con la tapa en posición válvula cerrada y despresurizar una vez acabado el tiempo.
Servir.

islacris