miércoles, 4 de febrero de 2009

Pan de cerveza

Si quereís conseguir un pan con corteza crujiente en la panificadora os aconsejo que probeís esta receta, aparte de crujiente esta muy sabroso. Os lo recomiendo.


Ingredientes:
325 ml. de cerveza (con ó sin alcohol)
1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
425 g. de harina de fuerza
75 g. de harina integral
1 sobre de levadura seca de panadero
Preparación:
Poner todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora en este orden, programa pan casero (en la mía es el numero 12, dura 3 horas). Una vez termine sacar el pan inmediatamente de la cubeta y dejar reposar 1 hora mínimo antes de cortarlo.

5 comentarios:

Bea dijo...

Tiene una pinta fabulosa!!

María José dijo...

Del pan poco puedo decir porque no tengo panificadora, sólo te digo que me das mucha envidia poder desayunar una rebanada de este pan. La mermelada ....esa sí que la tengo. Me ha hecho gracia leer que te pasa como a mí, que sigues haciendo aunque no la comáis mucho. Es que , como tu dices, es tan fácil....
Un besuco,
María José.

Pepi dijo...

Bea, Maria José si os tuviera más cerquita os invitaba a desayunar.

Maria José si sois muy paneros compensa muchisimo la panificadora, aunque todos los panes tengan el mismo modelo, pero comer un pan hecho por ti y con tan poco trabajo, solamente se necesita tres minutos en poner los ingredientes en la cubeta, es una delicia. Yo hago pan todos los días.

Un beso a las dos

Roma62 (MARÍA) dijo...

Niña, ya tengo el pan en marcha, jejejejeje.......lo he puesto en el programa de pan francés, ya te diré que tal. Besotes

Roma62 (MARÍA) dijo...

Bueno bueno, el pan me salió de rechupete con tus indicaciones, jejjeje
Te acuerdas que los brioches se me resistian? pues ya nooooooo!!!!!!
Por cierto, pasa por mi blog que tengo un regalito para ti guapa ;)