viernes, 31 de octubre de 2008

Rosquillas de anís

Despúes de mucho tiempo sin publicar nada. Vengo con esta rica recetilla que para estos días de lluvía con un café o chocolate bien calentito nos pone las pilas recargadas, espero que os guste.

Ingredientes:

300 g. de harina media fuerza
45 g. aceite previamente frito y frío
1 cucharadita de vinagre
100 g. de azúcar
45 g. de anís
2 huevos
1 sobre de levadura química
1 cucharadita de anís en grano

Para freir:

Aceite de girasol
Azucar para rebozar las rosquillas

Preparación en tmx:

Poner todos los ingredientes en el vaso, excepto la harina y la levadura, mezclar a velocidad 5, 20 segundos.
Añadir la harina y la levadura y mezclar 6 segundos a velocidad 4, programar 2 minutos en velocidad espiga.
Sacar la masa del vaso con las manos untada de aceite para que no se pegue en las manos la masa, amasar un poco sobre la mesa y formar tiras largas. Cortar más o menos del mismo tamaño y formar las rosquillas, uniendo los bordes.
Freir en aceite no muy caliente (mi vitro va del 0 al 9 , y las freí en el 7) hasta que estén doradas, retirar y pasar por un plato con azúcar toda la superficie.
Dejar enfriar y a COMER.

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miércoles, 15 de octubre de 2008

Quiero pedir disulpas por todos los comentarios que no he he respondido y por esta larga ausencia, pero estoy liadilla con médicos y entre una cosa y otra no he tenido mucho tiempo y tampoco muchas ganas.
Aparte quiero agradecer a todas vosotras por vuestros mensajes y por el interés que os habeís tomado.
A las que me habeís concedidos premios os lo quiero agradecer de corazón, si voy teneinedo algo de tiempo los iré subiendo poco a poco, si veís que no lo subo no os lo tomeís a mal, pero estoy bastane liada.
Espero en un par de días ponerme al día y retomar este blog con la misma ilusión con el cual lo empece.
Para todas mis amigas blogueras y para todas mis amigos de la red, os mando un fuerte abrazo y un fuerte beso, en pococ días estaré de nuevo con vosotros/as.
Islacris



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