viernes, 28 de marzo de 2008

Pastelitos salados de Azores

Esta receta las puso en el foro hace varios días Azores y me parecio muy facíl y muy rica, el resultado es estupendo.

Ingredientes:

Plancha de hojaldre
Atún en aceite
Tomate frito casero
Ajonjolí
Yema de huevo

Preparación:

Precalentar el horno a 220º.
Mezclar el atún y el tomate frito (yo utilice 1 lata de 10 g. y 4 cucharadas de tomate frito).
Estirar las planchas de hojaldre con un rodillo, cortar con cortapasta y poner una cucharada de relleno en el centro, tapar con otra porción de hojaldre, para pegarlas utilice un pincel con agua, barnizar con la yema de huevo batida y espolvorear con el ajonjoli.
Hornear hasta que esten dorados.

Queso crema


Gracias a Auro he he probado esta receta, hace días comento que había hecho una prueba y le había salido un queso crema muy rico, y le pregunte como lo había hecho, y esta es la receta. Gracias Auro.

Ingredientes:

1 yogurt natural
1 l. de leche
3 cucharadas de leche en polvo
18 gotas de cuajo líquido

Preparación:

Preclaentar el horno a 50º.
Mezclar la leche entera, el yogur y la leche en polvo. Calentar hasta que alcanze 40º, en un recipiente de cristal poner las 18 gotas de cuajo líquido y echar la mezcla de la leche, tapar con film el recipiente y envolverlo con paños de cocina o una mantita polar, introducir en el horno y apagar el horno, dejar de 10-12 horas dentro del horno.
Cuando se saca del horno, esta ya separado el suero del queso, se le da varios cortes para que suelte más suero, y se filtra por un colador para coger el suero, y queda ya un queso crema buenisimo.

Nota: Me quedo casi 800 g. de queso y caí 200 ml. de suero.
Si se le añade sal fina tiene sabor al queso crema, y si se le añade azúcar, se parece muchisimo a los petit blancos.
Para las tartas de queso es ideal, sin añadirle nada.

Pan de suero en tm

Ingredientes:

150 ml de suero
100 g de azúcar
50 g de mantequilla
2 huevos
20 g de levadura fresca
1 cucharadita de sal
400 g de harina (DIA)

Preparación:

Poner en el vaso de la tm el suero, los huevos, la mantequilla en pomada, el azúcar, la levadura desmenuzada, durante 2 min. a velocidad 2. Añadir la harina y la sal, programar 5 min. a velocidad espiga, añadir más harina si es necesario, (me quedo una masa pegajosa difícil de trabajar). Dejar levar dentro del vaso 45 min.
Sacar del vaso poner en un molde de plum cake, dejar levar de nuevo 45 min.
Precalentar el horno a 180º arriba y abajo sobre 40 min. aprox. dependiendo del horno, pinchar con una aguja y que salga limpia.

Nota: Es una masa bastante pegagosa, seguramente admita algo más de harina.

Tarta de queso y chocolate blanco en tm

Ingredientes:

Para la base:
200 g de galleta digestivas
80 g de mantequilla en pomada


225 g de queso crema
15 g de yogurt natural
25 g de azúcar glass
La corteza rallada de 1 naranja
2 cucharadas de zumo de naranja
Una yema de huevo
275 g de chocolate blanco
Una clara de huevo montada a punto de nieve
Un poco de leche
3 hojas de gelatina


Para adornar
Chocolate rallado
Crocanti de almendra

Preparación:

Pulverizar las galletas en el vaso de la tm, 5-7-9, añadir la mantequilla y mezclar 3 min. a 37º, velocidad 3. Forrar la base de un molde desmontable con papel vegetal (he utilizado el molde del Lidl, con base de cristal). Echar la mezcla y aplanarla, poner en el frigorífico, para que se endurezca.
Poner en el vaso de la tm el queso con el yogurt, el azúcar, la corteza de naranja y el zumo de naranja, mezclar 15 seg. A velocidad 3, hastq que este mezclado.
Añadir la yema y mezclar a misma velocidad unos segundos, hasta que se integre la yema.
Ablandar las gelatinas en agua, y disolverlas en la leche caliente.
Fundir el chocolate blanco al baño María, añadir a la crema, y la leche con la gelatina también, mezclar de nuevo a velocidad 3, hasta que este bien mezclado.
Añadir la clara montada y envolver con la espátula con cuidado.
Echar todo en el molde y dejarlo en el frigorífico, preferentemente todo la noche (yo solamente lo deje 4 horas).
Decorar con el chocolate rallado y el crocanti de almendras por los bordes.

lunes, 24 de marzo de 2008

Pastel queso Quark

Ingredientes:

500 g. de queso Quark (del Lidl)
250 ml. de leche
250 g. azúcar
30 g. de harina de maíz
3 huevos

Para acompañar
Mermelada al gusto, esta es de fresa

Preparación:

Echar todos los ingredientes en el vaso de la tm o en una batidora, batir hasta que este bien mezclado, en la tm, velocidad 5, 20 segundos.
Untar un molde con mantequilla y espolvorear de harina, echar la mezcla en él.
Precalentar el horno a 180 º calor arriba y abajo, hornear hasta que este dorado y se pinche con una aguja y salga limpia, aprox. 35-45 min. (dependiendo del horno, quizás se necesite menos tiempo).

Nota: Me ha quedado muy bajo porque lo he puesto en un molde demasiado grande, y no era desmontable, al quitarlo, se me chafo un poco el pastel.

Pan de queso y oregano en tmx


Suelo ir a un sitio de bocadillos que ponen un pan de queso estupendo y me propuse hacer unos panes para ver si conseguía el sabor, y lo he conseguido a la primera, esta buenisimo tanto con un relleno vegetal o como lo hemos comido esta noche con un huevo a la plancha y panceta ó bacon.
Ingredientes:
300 ml. de leche
100 g de mantequilla troceada
1 cucharadita pequeña de sal
450 g de harina de fuerza
15 g. levadura prensada
250 g. de queso Emmental rallado
Pimienta
1 cucharada de orégano
Preparación:
Poner en el vaso de la tmx la leche, la mantequilla 2 min. vel. 2, a 37º.
Añadir la levadura, la harina, la sal, pimienta al gusto, mezclar 20 segundos a velocidad 6. Añadir el queso y el orégano, 5 min. velocidad espiga.
Sacar la masa de vaso, amasar un poco con las manos y dividir la masa en 8 porciones, dar forma de panecillos, poner en la bandeja del horno. Dejar levar 30 min. (no suben mucho)
Precalentar el horno a 220º arriba y abajo, hornear hasta que estén dorados, aprox. 20-25 min. (dependiendo del horno)


viernes, 21 de marzo de 2008

Bacalao fresco en salsa

Ingredientes:

6 rodajas de bacalao fresco
1 cebolla
1 pimiento verde
4 cucharadas de tomate frito casero
1 copita de vino rosado
Harina
Aceite de oliva virgen
Sal

Preparación:

Salar el pescado y pasar las rodajas por harina. Reservar.
En una cazuela, echar un buen chorreón de aceite y pochar la ceboola y el pimiento troceado, cuando empiece a tomar color, añadir el vino y el tomate frito, rehogar un poco.
Añadir el pescado y cocer unos min. por cada lado. Servir.

Torrijas tradicionales

Esta receta es de mi madre, y suelo hacerla igual que ella, hay personas que infusionan antes la leche, pero yo estoy acostumbrada a esta forma y me recuerda a ella, mi madre la suele hacer siempre por esta fecha.

Ingredientes:

1 barra de pan para torrijas del día anterior
Leche
Huevo batido
Aceite de girasol para freís
Azúcar mezclada con canela

Preparación:

Cortar el pan en rebanadas de 1,5 cm. Poner la leche en un plato y sumergir el pan en la leche, que absorva un poco, pasar por el huevo batido, freír hasta que esten doradas. Poner sobre papel absorbente, y pasar por la mezcla de azúcar-canela molida.
Se pueden tomar tibias-frías.

Bacalao fresco con patatas en tmx

Ingredientes:

3 rodajas gruesas de bacalao fresco
3 patatas grandes
1 cebolla
3 d. de ajo
35 g. de aceite de oliva virgen
2 cucharadas de tomate frito casero
Caldo de pescado (hacer un caldo con la cabeza del bacalao)
Sal, laurel y perejl

Preparación:

Poner en el vaso la tmx, la cebolla, los ajos y el aceite, triturar 3 segundos, vel. 6. Programar 7 minutos, temp. Varoma, vel. 2.
Añadir las patatas troceadas, el tomate, la sal, el laurel, el pescado (lo pongo en el cestillo con la mitad de las patatas) y cubrir del caldo de pescado. Programar 16 min. velocidad cuchara, temperatura varoma. Añadir el perejil y servir.

Vasitos de fresas en tmx


Tenía fresas y se estaban madurando ya bastante, y no sabía que preparar y se me ocurrio, hacer esta prueba, están muy rico y con un sabor parecido a un batido natural de fresas.

Ingredientes:

200 g. de fresas
200 ml. de nata
300 ml. de leche
100 g. de azúcar
1 sobre de cuajada

Preparación:

Poner las fresas en el vaso de la tmx, licuar 1 min. 5-7-9. Añadir el resto de los ingredientes al vaso, programar 9 min. velocidad 4, temperatura 100ª. Servir en moldes pequeños y dejar enfriar.

Nota: Quedan ligeros y no demasiado cuajado, tienen un sabor muy natural.

Tomate frito en tm

Ingredientes:

1,200 kg .de tomates peras bien maduros
1 cebolla
1 pimiento verde
75 g. de aceite de oliva virgen
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de sal

Preparación:

Poner en el vaso de tmx. los tomates partido en cuatro, la cebolla troceada y el pimiento troceado, triturar 1 min. velocidad 5-7-9. Sacar del vaso y reservar.
Echar el aceite en el vaso de la tmx, 3 min. velocidad 1, temperatura varoma, agregar el tomate, la sal y el azúcar, programar 30 min. velocidad 1, temperatura varoma.
Si queda muy líquido, programar 5 min. más.

Limonada en tm

Ingredientes:

3 limones
100-125 g. de azúcar
1 l. de agua

Preparación:

Poner en el vaso de la tm. los limones el azúcar y 200 ml. de agua. Cerrar el vaso en posición cerrado y pulsar turbo 3 seg., de nuevo 3 seg. en turbo. Añadir el resto del agua, mezclar unos segundos a velocidad 5.
Colar el zumo y servir.

Mermelada de fresa en tm

Ingredientes:

500 g. de fresa
500 g. de azúcar
1 cucharadita de zumo de limón

Preparación:

Poner todo en la tm, programar 30 min. velocidad 2, temperatura 100º.

Forma tradicional.

Trocear las fresas y poner en un cazo el azúcar y limón. Cocer 30 min. removiendo constantemente.


Nota: Es preferible dejar el cubilete quitado, para que al hervir no se derrame, a mi me ha pasado, se salio la mermelada fuera del vaso.

miércoles, 19 de marzo de 2008

Bizcocho de limón en tm


Me disponía a hacer el bizcocho de naranja del libro básico, pero sobre la marcha he ido cambiando los ingredientes, esta riquisimo, espongoso y ligero. Nos ha gustado muchísimo.
Ingredientes:
250 g. de azúcar
1 limón entero sin pelar
3 huevos
125 g de aceite de girasol
200 ml de nata
300 g de harina de repostería
1 sobre gasificante el tigre
una pizca de sal
Preparación:
Poner en el vaso de la tm, los huevos, el azúcar y el limón troceado, 3 min. a 37º, velocidad 5.
Poner la mariposa, añadir el aceite y la nata, batir 3 min., velocidad 3 ½.
Añadir la harina, la pizca de sal, el gasificante, mezclar unos segundos a velocidad 2, terminar de mezclar con una espátula, con cuidado de no bajar.
Engrasar el molde con mantequilla y espolvorear de harina, añadir la mezcla en él.
Hornear a 180º precalentado, arriba y abajo, sobre 30 min. aprox. Pasado 15 min. poner también el aire. Comprobar con una aguja, que salga limpia, si no se deja más minutos.

Huevos a la bechamel







Estos huevos desde que recuerdo siempre los ha preparado mi madre, nos encanta a toda la familia, y se pueden comer calientes o frío. Hoy me he acordado y he llamado a mi madre, para que me diera las cantidades aprox. porque ella lo hace a ojo, pero hemos dado en el clavo.
Ingredientes:
4 huevos
50 g. de mantequilla
250 ml. de leche
3 cucharadas de harina colmadas
Sal
Huevo batido
Pan rallado
Aceite para freír
Preparación:
Cocer los huevos, pelar y cortar en cuatro trozos longitudinal.
Para la bechamel, añadir la mantequilla en un cazo, una vez fundida añadir la leche y seguidamente la harina, sal. Remover sin parar, mejor con una cuchara de madera grande, hasta que se desprenda de las paredes, debe de quedar una masa compacta,.
Apartar y estando todavía caliente la masa, cubrir los trozos de huevo con la masa.
Pasar los huevos por huevo batido y pan rallado, freír hasta que estén dorados.

Ensaladilla en tm

Aprovechando que puse en el vaso de la tm, una crema de verdura, puse en el varoma unas patatas medianas sin pelar, unas zanahorias peladas y guisantes frescos, en 30 min. tenía dos platos listos. Le añadi unas aceitunas y huevo cocido.

Solomillo de cerdo con champiñones

Ingredientes:

2 solomillo de cerdo
1 cebolla
1/2 k. de champiñones
Aceite de oliva virgen
Sal
1/2 copita de brandy

Preparación:

Poner menú carne, echar un buen chorreón de aceite y añadir la cebolla en julianas finas, pochear. Cuando empiece a coger color la cebolla, añadir los somillos en medallones y rehogar por los dos lados. Agregar los champiñones limpios, la sal y el brandy, cerrar la olla, dejar salir el vapor y listo.

Medias noches

Ingredientes:

170 ml de leche
75 g de azúcar
120 g mantequilla en trocitos
4 huevos ligeramente batidos
40 g de levadura fresca
600 g de harina (20 g de glutén)
10 g de sal

Preparación en panificadora:

Templar la leche a 37º, añadir todos los ingredientes en el mismo orden, programa amasado y levado.

Preparación en tm:

Poner la leche, el azúcar y la mantequilla en el vaso, programar 2 min., 37º, velocidad 2.
Agregar la levadura y los huevos, mezclar 5 seg., velocidad 4
Incorporar la mitad de la harina, mezclar 15 seg. velocidad 6.
Añadir el resto de la harina con la sal, programar 3 minutos, velocidad espiga. Si es necesario se añade más harina
Dejar reposar dentro del vaso hasta que doble el volumen, 45-60 min. aprox.

Seguir la receta en las dos :

Formar las medias noches, estas son de 90 g. da masa, poner en una bandeja de horno, dejar levar aprox. 45 min.
Pintar de huevo batido (a mi se me olvido) y hornear a 250º horno precalentado sobre 8 min, hasta que esten dorados.

Estofado de ternera en tm


Cada día voy sacandole más partido a la tm, para cocinar me es muy comodo, por lo poco que se mancha en la cocina, estas recetas de diario, son las de toda la vida, que hay que adaptar un poco a la tm. La primera vez, quizás no salga del todo bien, pero se va corriguiendo para las próximas.
No pongo las cantidades, porque la necesidad de cada familia es diferente, pero en el vaso cabe perfectamente para 4-5 raciones.

Ingredientes:

Sofrito
1 cebolla
1 Pimiento
2 d. de ajos
2 tomates maduros
35 g. de aceite de oliva

Ternera en tacos pequeño
Patatas troceadas para guisos
Guisantes
Zanahorias en rodajas
Sal y pimienta
Laurel
Agua

Preparación:

Poner en el vaso de la tm, todos los ingredientes del sofrito, triturar 5-7-9 durante 30 seg.
Programar 7 min. temperatura varoma, velocidad cuchara.
Añadir la carne y programar 5 min. temp. varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda, para que se rehogue un poco.
Cubrir de agua, añadir el laurel, programar 20 min., velocidad cuchara giro a la izquierda, temperatura varoma.
Añadir las patatas, zanahoria, guisantes, salpimentar y programar 15 min. más, a misma velocidad y temperatura.

Panecillos integrales panificadora

Ingredientes:

350 ml de agua
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 1/2 cucharadita de azúcar
1 1/2 cucharadita de sal
400 g de harina de trigo
250 g de harina de trigo integral
1 sobre levadura de panadero

Preparación:

Poner todos los ingredientes en la cubeta por el orden indicado, programa de amasado y levado.
Quitar la masa de la cubeta, desgasificar y dar forma de panecillos, dejar levar de nuevo, en la bandeja de horno, hasta que aumenten de volumen.
Hornear a 200ª, horno precalentado, aprox. 20-25 min, hasta que esten dorados.

Ketchup en tm


Ingredientes:

750 g de tomates de pera
50 g de pimientorojo
35 g de cebolla
1 diente de ajo
1 palo de canela
1 clavo
20 g de azúcar moreno
20 g de miel
40 g de vinagre de vino blanco

Preparación

Ponga en el vaso los tomates cortados en trozos grandes, el pimiento, la cebolla y el ajo. Trocee programado 3 segundos, velocidad 4.
Retire el cubilete y en su lugar ponga el cestillo, y programe 20 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
Retire el cestillo y poner el cubilete, triturar 1 minuto velocidad 5-10. Comprobar que las verduras estan bien trituradas. Dependiendo del agua que tengan los tomates, habrá que programar unos minutos más, temperatura varoma y velocidad cuchara hasta que obtenga la textura adecuada.
Pinche el clavo en un extremo del palito de canela y añadelo al vaso. Agregue el vinagre, la miel, el azúcar moreno y la sal. Programe 40 min temperatura 50 velocidad cuchara.
Retirar la canela y el clavo, dejar enfriar y guardar en recipientes en el frigorifico.

viernes, 14 de marzo de 2008

Marmitako de salmón en tm

Ingredientes:

Sofrito
1 cebolla
1 pimiento
2 tomates maduros
2 d. de ajos
30 g. de aceite de oliva

5 patatas
4 rodajas de salmón
Laurel
Sal
Agua
Perejil (yo no tenía)

Preparación:

Poner en el vaso de la tm, los ingredientes del sofrito, batir 40 segundos 5-7-9 de forma progresiva, para que no se noten los trozos de verduras.
Programar 7 min. velocidad 1, temperatura varoma.
Mientras pelar las pastatas y chascarlas para guiso. Cortar el salmón en varios trozos y quitar la piel, reservar.
Añadir al vaso las patatas, laurel, sal y cubrir de agua, 10 min. giro a la izquierda, velocidad cuchara, temperatura varoma.
Poner el salmón en el cestillo (para que no se parta y desmorone) y programar 5 min. más a misma velocidad y tempertura, comprobar que las patatas estan tiernas, (si hace falta se añade más minutos) añadir el perejil picado y servir.

Nota: como no me cabía el cestillo en el vaso con las patatas, he puesto la mitad de las patatas, encima del salmón. Así si entra bien el cestillo. y se cuece bien el pescado y las patatas.

Pudin de bizcocho

Esta receta esta indicada para poder aprovechar bollería o un bizcocho que nos vaya quedando durillo o seco, merece la pena probarlo.

Ingredientes:

4 huevos
250 g. de azúcar
650 ml. de leche
1/2 bizcocho de trufa

Para el caramelo:
100 g. de azúcar
100 ml. de agua

Preparación:

Poner el agua y el azúcar en un cazo, al fuego, hasta que hierva y empiece a coger color dorado.
Caramelizar el molde elegido.
Mientras mezclar con unas varillas o en la tm, los huevos con el azúcar, la leche y el bizcocho troceado.
Verter en el molde.
Hornear al baño María a 160º sobre 60 min. aprox. hasta que al pinchar con una aguja salga limpia. Dejar que se enfrie y desmoldar.

Nota: Cuando voy a preparar alguna rceta al baño Maria suelo poner el agua ya caliente en la bandeja del horno, para que no tarde tanto en calentarse y empezar a cocer.

Panecillos con masa madre


Ingredientes:
225 ml. de agua
50 ml. de aceite
1 cucharadita de azúcar
10 g. de sal
180 g de masa madre líquida d’Enric Kayser
450 g. de harina
1/2 sobre de levadura de panadero
Preparación:
Poner todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora en el orden indicado, programa amasado y levado. Sacar la masa de la panificadora.
Desgasificar la masa, dividir la masa en porciones de 80 g., formar los bollitos, dejar levar en la bandeja del horno sobre 60-90 min. en un lugar cálido y sin corrientes.
Hornear a 200º horno precalentado, con un cuenco de agua en la base del horno, hasta que esten doraditos, aprox. 15-20 min.


domingo, 9 de marzo de 2008

Tarta tres chocolate en tm

De todas las versiones que hay de esta riquisima tarta, yo he copiado la de mi amiga Mixmix su versión aligerada, esta riquisima y no resulta nada dulzona.

Ingredientes:

Para la base:
250 g. de galletas tipo maría
90 g. de mantequilla
60 g. de avellana tostada

Para la tarta
200 g. de chocolate puro
200 g. de chocolate con leche
200 g. de chocolate blanco
375 g. de nata liquida
1125 ml. de leche
150 g. de azúcar
3 sobres de cuajada Royal

Preparación:

Preparación de la base: En el vaso ponemos las galletas junto con las avellanas y se trituran a velocidad 5-7-10 progresivo. Se añade la mantequilla y programamos 3 minutos 90º velocidad 2. Podemos poner la mezcla directamente sobre la base del molde ó tostarla un poco en el horno, en este ultimo caso, no lo pondremos mas de 10 min. al horno a unos 200º si no, se quemaría la galleta. Meter esta base en la nevera, hasta que este fria del todo no debemos empezar a poner el chocolate.

Preparación de la tarta:
*Rallar el chocolate puro en el vaso en velocidad 5-7-10 progresivo. Añadir un sobre de cuajada, 50 gr. de azúcar, 375 ml. de leche y 125 ml. de nata programar 8 minutos, 100º, velocidad 3.
Sacar la base de la nevera y con cuidado, poco a poco sobre una cuchara puesta encima de la base, vamos vertiendo el chocolate. Meter de nuevo en el frigorifico.*
Repetir de nuevo ** con el chocolate con leche, y de nuevo con el chocolate blanco.
Adornar una vez cuajada la última capa al gusto de cada uno.

Pán básico en panificadora

Ingredientes:

270 ml. de agua
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar
2 cucharadita de sal
350 g. de harina de trigo
150 g. de harina integral de trigo
1 sobre de levadura de panadero

Preparación:

Añadir todos los ingredientes en el orden indicado en la cubeta.
Programa de pan blanco, tueste medio, tamaño pequeño.

Bizcocho de trufa en tm


Ingredientes:
4 huevos
200 g. de azúcar
55 g. de aceite de girasol
1 sobre de levadura
250g de harina
Para la trufa:
200 g. de nata 35% MG (para montar)
80 g. de chocolate negro de cobertura-postre.
Preparación:
Para la trufa: poner en un cazo la nata y el chocolate a derretir y una vez que este bien mezclado, dejar enfriar en el frigorífico.
Poner en el vaso la mariposa y añadir los huevos y el azúcar, programar 5 min. a 37º velocidad 3 1/2. Programar de nuevo 5 min. misma velocidad, sin temperatura.
Añadir la mezcla de trufa, que tenemos reservada, programar 5 min. velocidad 3 1/1.
Añadir el aceite, la harina, el licor y la levadura. Mezclar 10 segundos a velocidad 2 ½. Terminar de mezclar con la espátula con cuidado.
Engrasar un molde o forrar de papel de horno, verter la mezcla en el molde, hornear a 180º, horno precalentado, sobre 30 min. aprox, hasta que salga una aguja limpia al pinchar por el centro.
Dejar enfriar y espolvorear de azúcar glás.


Bizcocho de crema de almendras en tm


Este bizcocho esta copiado de la web de Canelona, esta ríquisimo y muy espongoso, sorprende la textura tan rica que tiene. Os animo a que lo probeís.

Ingredientes:

4 huevos
200 g. de azúcar
130 g. crema de almendras
100 g. de aceite de girasol
250 g. de harina de repostería
1 sobre de levadura

Preparación:

Poner en el vaso la mariposa y añadir los huevos y el azúcar, programar 5 min. a 37º velocidad 3 1/2. Programar de nuevo 5 min. misma velocidad, sin temperatura.
Añadir la crema de almendras, mezclar 1 min. a velocidad 3 1/2.
Añadir el aceite, la harina, el licor y la levadura. Mezclar 10 segundos a velocidad 2 ½. Terminar de mezclar con la espátula con cuidado.
Engrasar un molde o forrar de papel de horno, verter la mezcla en el molde, hornear a 180º, horno precalentado, sobre 30 min. aprox, hasta que salga una aguja limpia al pinchar por el centro.
Dejar enfriar y espolvorear de azúcar glás.