lunes, 9 de junio de 2008

Tarta de nata, trufa, cubierta de chocolate

Ingredientes:


3 planchas de bizcocho genoves ó un bizcocho cortada en tres capas
Almibar para bañar el bizcocho
Nata montada
Trufa
Cobertura de chocolate

Preparación:

Montar la tarta, en primer lugar se pone una capa de bizcocho, se le da un baño con el almibar, se pone la capa de trufa, bizcocho, almibar, nata montada, bizcocho, otra vez almibar.
Se baña con la cobertura de chocolate y se adorna al gusto de cada uno.

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3 comentarios:

esther dijo...

Muy bonita la tarta...te copio la receta para hacer una para el cumpleaños de mi padre...(aunque la variaré un poco, a ver qué sale).
Una pregunta....¿se puede usar la trufa para decorar por encima en lugar de la cobertura de chocolate?
Y...¿se podrá hacer con chocolate blanco?

Saludos,
Esther

Auro dijo...

Te ha quedado preciosa Pepi,....no la había visto, ni esta ni muchas que seguro que habrás puesto, siento mucho no poder estar mas pendiente, pero que sepas que te tengo el mismo cariño que siempre.

Un besote y feliz cumpleaños para Gonzalo

Pepi (Islacris) dijo...

Esther si se puede utilizar la trufa para decorar queda como la nata montada, beno mejor, se trabaja muy bien con la espatula o manga pastelera.
sobre lo del chocolate blanco, no lo he utilizado nunca para cobertura, pero supongo que tiene que quedar igual de bien.

Auro, muchas gracias auro,yo últimamente tampoco me conecto como antes, salgo más con los peques. El cariño es mutuo, preciosa.

un beso para las dos