Ingredientes:500 g. de fresa
500 g. de azúcar
1 cucharadita de zumo de limón
Preparación:
Poner todo en la tm, programar 30 min. velocidad 2, temperatura 100º.
Forma tradicional.
Trocear las fresas y poner en un cazo el azúcar y limón. Cocer 30 min. removiendo constantemente.
Nota: Es preferible dejar el cubilete quitado, para que al hervir no se derrame, a mi me ha pasado, se salio la mermelada fuera del vaso.
2 comentarios:
Hola! Gracias mil por tus recetas y el cariño que pones en el blog.
El año pasado hice mermelada de fresas en la Th, y le incorporé una variación, por si te interesa. La probé en una mermelada que me trajeron, creo que de Inglaterra, y salió buenísima. Se trata de incorporar a la mezcla la cascara de media naranja (solo la parta de color naranja) cortada en juliana muy muy fina, así como un poco de canela en polvo, o una rama de canela que retiraremos una vez hecha la mermelada. El resultado final es distinto, y se puede variar de mermelada. Un saludo
Muchisima por tu comentario y por el halago.
Me gusta la idea de tu variación de mermelada, me la apunto, la voy a probar seguro.
Muchas gracias y un saludo
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