miércoles, 12 de diciembre de 2007

Mantecados de chocolate y almendras

Ingredientes:

500 g harina tostada
250 g de manteca de cerdo
125 g de azúcar glass
4 cucharadas de cacao en polvo
125 g almendras tostadas en polvo
50 g de almendras tostadas picadas gordas
1 copita de anís
1 huevo

Preparación:

En este caso los he amasado a mano, me parecia mucha cantidad una vez dentro de la tm, y lo he hecho a mano.
Mezclar todos los ingredientes muy bien, dejar reposar la masa en el frigorifico durante 30 min.
Aplastar con el rodillo la masa y cortar con un cortapastas de forma redonda de 1 cm de alto.
Poner en una bandeja de horno forrada con papel, hornear a 170º precalentado con aire durante 15 min.

2 comentarios:

Marisela dijo...

tienen buena pinta estos mantecados. No se si hacerlos, estoy engordando, jejeje.

He prometido q en enero me retiro 2 meses del foro.

besos

Pepi (Islacris) dijo...

Tu haz como yo, yo no ceno prácticamente casi nada y encima desde que estoy en el foro he adelgazado cinco kilos, la verdad es que casi ni me lo explico, je,je.
Un beso Pepi